Молодая капуста с укропом
Ингредиенты
1 пучок укропа
1 качан молодой капусты
2 ст.л. сливочного масла
200 мл воды
2 ч.л. вегетты
соль и перец по вкусу
4 ст.л. сметаны
Способ приготовления
Укроп вымыть и мелко нарезать.
Капусту очистить от внешних листьев и нашинковать (кочерыжку вырезать и выбросить). Положить капусту в кастрюлю и добавить половину стакана воды, сливочное масло, укроп и вегету.
Тушить под крышкой 30 минут, часто помешивая. Приправить по вкусу солью и перцем.
Снять кастрюлю с плиты. В стакане смешать сметану с небольшим количеством соли и горячей воды, чтобы капуста не свернулась. Перелить сметану в капусту, перемешать. Готово!