Необычный повар приступил к работе в одном из ресторанов японского
города Нагойя. Это робот Fua-Men, который может выполнять как
второстепенные кухонные работы, например мытье посуды или нарезка
и шинкование продуктов, так и исполнять роль шеф-повара, готовя
основные блюда и закуски с напитками для них. Скорость работы Fua-Men
такова, что необычный повар может приготовить до 80 комплексных обедов
в сутки.
Сейчас в ресторане, где установлен робот, посетителям его
демонстрируют больше в качестве развлечения, однако тем же, кто решится
отведать робо-лапши или робо-суши владельцы заведения обещают
не отказывать.
Теоретически, Fua-Men мог бы стать одним единственным обитателем кухни в каком-нибудь небольшом кафе, где посетителям предлагается стандартный набор дежурных блюд, говорят разработчики механизма.
Создатели робота провели необычный эксперимент: посетителям
ресторана предложили на пробу два варианта блюд — первые приготовил
человек, вторые — робот. По словам разработчиков машины, ни один
из посетителей не заметил разницы между лапшой и рыбой, приготовленной
профессиональным шеф-поваром и аналогичными блюдами в исполнении
Fua-Men.
Кенжи Нагайя, президент компании, создавшей машину, говорит,
что преимущества Fua-Men заключаются в скорости приготовления, точном
соблюдении рецептуры и очень четких движениях машины при нарезке
продуктов и их обжарке.