19 вересня • оновлено в 03:55
Головна Блоги

/ Суспільство

"Квіти і равлики - найвигідніший бізнес": як переселенці з Донбасу стали успішними фермерами

81.3т Читати матеріал російською

Уроженцы Макеевки Надежда Фатеева-Рощупкина и ее муж Артем Рощупкин были вынуждены покинуть родной город в августе 2014 года, когда в Донецке уже вовсю хозяйничали оккупанты.

Вместо того, чтобы оплакивать свои потери, Надя и Артем восприняли переезд как шанс начать новую жизнь и развиваться в новом для себя направлении: горожане стали фермерами, в селе на Днепропетровщине выращивают цветы и... съедобных улиток.

Надежда убеждена, что в деревне любой энергичный и трудолюбивый человек сможет обеспечить себе приличный уровень жизни.

"Обозреватель" расспросил Надежду о том, какие вложения необходимы для цветочного бизнеса и с какими трудностями им пришлось столкнуться в процессе.

Далее – от первого лица.

Прощание с домом

До войны я занималась копирайтингом и продвижением сайтов, а у мужа было небольшое предприятие по изготовлению мебели на заказ. Мы планировали развивать этот бизнес, но война разрушила все.

В августе 2014 в Донецк зашла регулярная российская армия, зашли чеченцы, и мы поняли, что ждать быстрого освобождения нет смысла. До тех пор мы считали, что помощь местных патриотов, в том числе наша, необходима украинской армии. Но в августе стало ясно, что оставаться – значит служить живым щитом для террористов или превратиться в приспособленцев. Мы решили уехать, основать новый бизнес, развивать страну, платить налоги государству, а не террористическим псевдореспубликам.

У наших родителей взгляды прямо противоположные, поэтому они остались, и с тех пор мы не общаемся.

Мы пожили месяц у друзей в Херсоне, потом отправились в Полтаву. Там у нас были знакомые – молодая семейная пара, с которыми мы подружились в соцсетях еще во время киевского Майдана. Обсуждая политические события, мы нашли множество единомышленников, с которыми и сейчас поддерживаем связь. Поэтому я, кстати, всегда очень удивляюсь, когда переселенцы жалуются на проблемы и неустроенность. Есть множество людей, готовых помочь встать на ноги, нужно лишь принять эту поддержку и начать работать.

Та пара предложила нам всяческую поддержку. Они нашли для нас дешевый и удобный хостел на три семьи, встретили на вокзале, помогли мужу найти работу на фирме по производству мебели. Там мы прожили месяцев 7-8, все было неплохо, я продолжала заниматься привычным делом – продвижением сайтов, но снимать квартиру и ходить на работу – это было не то, о чем мы мечтали.

Копирайтерство дало мне неоценимый опыт: я научилась находить в сети любую информацию. Кроме того, работа с сайтами на самые разные темы позволяет мне хорошо ориентироваться на рынке малого бизнеса. Как каждый человек, начинающий жизнь с нуля, мы должны были найти свою нишу и занять ее.

Новое место

Если судить по сайтам, то украинец рождается, чтобы заказать мебель, поставить металлопластиковые окна и умереть. Элементарный анализ показывает, что самая неосвоенная ниша – это аграрный бизнес, где высокий спрос и низкое предложение. Малого бизнеса в сельском хозяйстве у нас практически нет.

Мы давно дружим с Викторией Федотовой, руководителем благотворительного фонда "Мартин-клуб", основанного в Макеевке еще в конце 90-х. Фонд помогает многим, в том числе переселенцам. Виктория познакомила нас с фермером из Днепропетровской области, который хотел помочь переселенцам. Он предложил нам безвозмездно занять дом, принадлежащий его маме и пустовавший после ее переезда в город. Вот так мы и оказались в селе Евецко-Николаевка, с населением 350 человек, в 45 км от Днепропетровска.

Фермер занимается производством удобрения – гумуса. Сейчас мы ему помогаем разрабатывать новые виды удобрений для различных цветов, но это просто дружеская помощь, а бизнес у нас собственный.

Еще до войны мы с мужем поставили небольшой сельскохозяйственный эксперимент: вырастили тюльпаны к 8 Марта. Артем построил теплицу, луковицы купили в Голландии (по интернету). Все получилось, опыт был удачный, но тогда мы видели свое будущее не в цветочном бизнесе, а теперь решили продолжить: выращивать горшечные цветы.

Почему именно горшечные? Потому что срезанные требуют гораздо больше вложений. Для роз, лилий и прочих нежных растений нужны теплицы с газовым отоплением. Его регистрация, оплата за сам газ плюс постройка высоких теплиц из крепкого качественного поликарбоната – все эти затраты приводят к тому, что голландские цветы получаются дешевле даже с учетом доставки. Конкурировать с европейскими производителями невыгодно.

Горшечные цветы менее капризны, им нужно меньше места (можно поставить полки в три ряда), не требуется отопление – достаточно закрыть, утеплить в случае заморозков. Мы в этом году не потеряли ни одного цветка, хотя были морозы.

Всю необходимую информацию о выращивании цветов можно найти в Интернете, главное, знать, где искать.

Через знакомых, которым могли доверять, мы продали свою машину, оставшуюся в Макеевке, получили деньги на карту и тут же вложили 40 тыс. грн в постройку теплиц и покупку импортных семян и луковиц (петунии, горшечной гвоздики, пеларгонии и пр). Теплицы проектировал и строил Артем, с помощью наемных рабочих.

Наемные рабочие

Тут, в селе, царит печальная безнадега. Одна главная улица с тремя ответвлениями, три магазина, в два из которых даже зайти страшно. Вокруг села побогаче и побольше – благодаря нескольким речкам там курортная зона, живут за счет отдыхающих. А в Евецко-Николаевке семьи делятся на два типа: те, что пашут на своих участках (таких мало) и те, у которых огороды заросли бурьяном, а "отцы семейств" пьют не просыхая.

Одна из наших целей – дать местным работу. Но не всегда удается найти желающих. Если зимой людям нужны дрова и еда, поэтому они охотнее подрабатывают, то летом им, как говорится, под каждым кустом и стол, и дом. Приходится контролировать буквально каждый шаг наемных работников, чтобы не отлынивали и не делали как попало.

Почему Украина не может себя обеспечить продуктами сельского хозяйства, имея такие плодородные земли? Потому что после революции 1917 года произошел отрицательный отбор: "кулаков" отправили в Сибирь или расстреляли, а землю раздали тем, кто не знает, зачем она нужна. Это беда.

У нас в селе есть заброшенное, никому не нужное поле, упирающееся в лес. Его спокойно можно разработать, и никто не будет предъявлять претензии. Пара семей так и делает, они расширили свои огороды, но остальная земля пустует.

Еще одна проблема: люди работают по привычке, ради работы, а не на результат. Например, вместо того чтобы полоть сорняки тяпкой, можно купить специальное средство, обработать огород и через 10 дней собрать сорняки граблями. В Европе эти средства активно используются, а мы импортируем польские овощи, потому что с такими темпами и с дедовским подходом свои вырастить не успеваем.

Очень жаль, что консерватизм и лень мешают людям заняться делом. В сельском хозяйстве вложения окупаются в том же сезоне. Прошлой осенью мы собрали всю информацию, составили бизнес-план, в декабре начали строить теплицы и покупать луковицы, сезон продажи стартовал в начале апреля, и к середине мая мы уже полностью вернули все свои вложения (изначальные 40 тысяч и еще 10 тысяч дополнительных расходов по ходу дела).

Теперь пойдут летние растения, осенью – хризантемы, весной подготовка к 8 Марта. Во дворе у нас постоянно появляются новые парники и навесы.

Сбыт

Я заранее проанализировала, где представлены крупные оптовые цветочные сети и куда не стоит соваться, чтобы не прогореть. Мы арендуем две торговые точки на рынке в Новомосковске, куда приезжают за покупками жители окрестных зажиточных сел. Дома и мини-отели для отдыхающих украшают цветами, так что наша продукция популярна.

Кроме того, мы рекламируем свою продукцию в Сети: и в Facebook, и на сайте, и на других площадках. Принимаем заказы на оформление кафе, ресторанов, начали понемногу заниматься ландшафтным дизайном.

С продавцами на торговых точках те же проблемы, что и с рабочими в селе: не напрягаются, могут просто не выйти на работу, поэтому приходится их контролировать. С 8 утра до обеда мы с Артемом там, иногда и сами торгуем (машину нам предоставляет наш друг-фермер).

Сейчас ищем человека, который за определенный процент согласился бы стать партнером, даже без стартового капитала. Хотим найти такого, кто был бы заинтересован в результатах финансово, освоил весь производственный процесс от начала до конца. Но, хотя сообщили о поиске волонтерам и организациям, помогающим переселенцам, до сих пор претендентов нет.

С другими торговцами на рынке не раз возникали скандалы из-за цены: на меня "наезжали" за то, что продаю, скажем, по 8 то, что они хотят продавать по 15. Они перепродают, а я торгую собственноручно выращенными цветами, так что разница понятна. Торговки орут и угрожают. Но я им объяснила, что уже была под обстрелами, и как видите, жива-здорова. А будут угрожать – вызову полицию. Пока поутихли.

Улиточная ферма

Это наше новое увлечение, ему всего несколько недель.

Как-то я искала в Интернете рецепт торта "Мильфей", наткнулась на статью о французской кухне, прочла об улитках. На следующий день иду по улице, смотрю, по траве ползают виноградные улитки. Те самые, в точности как на фотографиях. Мы с Артемом наловили десяток, приготовили по рецепту, с зеленым маслом. Получилось очень вкусно.

Я опять полезла в Интернет, прочла несколько статей об улитках и о том, каков рынок улиток в Украине. Наткнулась на множество объявлений о покупке – хозяева ресторанов писали, что купят в любых количествах за любые деньги. То есть спрос огромный, а предложение очень маленькое.

Потом я изучила цены: 150 грн за килограмм, если продавать перерабатывающему предприятию, которое готовит полуфабрикаты для экспорта за границу. Сколько платят рестораны, я еще пока не выясняла, но ясно, что это невероятно выгодный бизнес, учитывая, что кормить улиток нужно овощами и травой, расходы копеечные, зимой они просто зарываются в почву на глубину 45 см, а с теплом снова вылезают на поверхность. Прочла про одного фермера в Латвии, который хотел создать какой-то бизнес с минимальным вложением, а сейчас уже заключает договора на поставки партий в 2 млн штук!

Почему у нас до сих пор так мало улиточных ферм? Думаю, просто наши люди еще не привыкли к мысли, что улиток едят. Вот во Франции их в природе уже не осталось, только на фермах.

Оказалось, что в нашем селе полно виноградных улиток, тут как раз для них подходящие места – с определенной влажностью и составом почвы. Я поискала и нашла места их "тусовки", мы собрали несколько десятков килограммов – да, иногда деньги валяются прямо под ногами! Еще пару десятков килограммов купили. Это так называемый маточный материал. Сейчас у нас 70 кг улиток (примерно 45 штук в килограмме), у которых со временем будет приплод. И вот когда этот приплод через два года вырастет, их можно будет продать.

Из документов потребуется разрешение, как на торговлю живой рыбой. Производитель полуфабриката берет партию на пробу, оценивает качество и заключают договор, а потом уже сам оформляет сертификат на готовую продукцию.

Кстати, на цветы тоже никакие документы не нужны. Сельское хозяйство не облагается каким-то особыми налогами, не требует патентов. Если оборот до полумиллиона в год, нужно просто зарегистрировать ЧП и работать.

Я не могу сказать, что планирую посвятить всю жизнь улиткам или цветам. Сейчас мы с мужем учимся на очно-заочном отделении Института практической психологии, на кафедре психотерапии. Мы оба давно интересуемся психологией и в дальнейшем, возможно, отойдем от бизнеса и сосредоточимся на этой сфере. Я уверена, что наша ферма будет быстро развиваться и даст нам возможность заниматься тем, что интересно нам и приносит пользу другим людям.

"Квіти і равлики - найвигідніший бізнес": як переселенці з Донбасу стали успішними фермерами

Не пропусти блискавку! Підписуйся на нас в Telegram

Читайте всі новини по темі "Російсько-український конфлікт" на сайті "OBOZREVATEL".

0
Коментарі
0
0
Смішно
0
Цікаво
0
Сумно
0
Треш
Щоб проголосувати за коментар чи залишити свій коментар на сайті, до свого облікового запису MyOboz або зареєструйтеся, якщо її ще немає.
Зареєструватися
Показати коментарі
Нові
Старі
Кращі
Найгірші
Коментарі на сайті не модеровані

Блоги / думки

ads pixel