На 760-річчя Львова в місті відбудеться масштабний фестиваль їжі

Серед розмаїття святкових заходів до Дня Львова найбільшу увагу привертає фестиваль їжі, який пройде 7 травня в парку Богдана Хмельницького за підтримки торгової марки "Львівське Robert Doms". Вхід на захід буде безкоштовним для всіх бажаючих, а крім різноманітності страв і напоїв гостей чекають зони відпочинку, фото-майданчики, концерти вуличних музикантів, розваги від аніматорів та, звичайно ж, кулінарні майстер-класи.

Як відомо, Роберт Домс був відомим львівським промисловцем і мандрівником. Під час поїздок по Європі він куштував кулінарні страви і напої у різних країнах, а кращі рецепти привозив до рідного Львова. Таким чином на фестивалі їжі буде представлено багато смачних історій від Роберта Домса, а саме - з Праги, Відня, Мюнхена і Брюсселя. Розповідаємо, який саме сорт пива характерний для кожного з цих регіонів і з якими стравами варто його поєднувати.

Прага

Світле пиво почали варити у Богемії ще на початку 19 століття. Воно має насичений золотистий колір, густу піну, яскраво виражений хмільний аромат і м'який солодовий смак з фруктовими відтінками. Його можна поєднувати майже з будь-яким блюдом - від картоплі по-домашньому до традиційних солодощів, але особливо добре розкривають карамельний смак світлого пива м'які сири і морепродукти.

Читайте: Яскраві і незвичайні: в Дніпропетровську відбувся фестиваль тату. Фоторепортаж

Відень

Для цього регіону характерне напівтемне пиво з насиченим бурштиновим кольором і яскраво-вираженим солодовим смаком з нотками підсмаженого житнього хліба. Багатий солодовий смак цього пива добре пом'якшують насичені пряні і гострі страви, наприклад, крильця BBQ або бургер з соусом чилі.

Мюнхен

Тут панує темне пиво, чий міцний смак і насичений аромат визначається кавоподібним солодовим смаком. Повною мірою цей сорт пива розкривається в поєднанні з м'ясними стравами - смаженою свининою, яловичиною на грилі, тушкованою качкою.

Брюссель

Столиця Бельгії - це і столиця світлого нефільтрованого пива, яке відрізняє неймовірна м'яка пшенична солодкість і пряні нотки коріандру, цитрусових і банана. А ніжне пиво вимагає ніжних страв, наприклад, салатів, морепродуктів і десертів.

Читайте: "Кентаври 2016": у Києві відбувся поєдинок кращих кінних каскадерів

Отже, приходьте на фестиваль їжі, смакуйте страви з різних куточків світу та діліться своїми власними історіями!