Не думайте про Мілан: італійський шеф назвав "автентичне" місто, яке варто відвідати усім
Коли ми думаємо про відпустку в Італії, спершу згадуємо такі міста як Рим, Мілан, Венеція чи Флоренція. Однак через популярність у туристів вони давно втратили автентичність. Тож тим, хто шукає справжнього локального досвіду без мережевих готелів та кафе італійський шефкухар Вінченцо Проспері порадив звернути увагу на Барі.
Як пише Express, Проспері називає Барі "старим містом, де бабусі ліплять пасту прямо на узбережжі". При цьому за останні десять років цей порт тільки покращав, ставши однією із найкрутіших локацій на півдні Італії. Це автентичне та живе місто з населенням понад 315 тисяч людей, яке водночас є важливим середземноморським портом та енергійним студентським центром.
Барі чітко ділиться на кілька частин. Старе місто, або Барі-Векк’я, – це справжній лабіринт історичних вуличок, серед яких захована приголомшлива базиліка Святого Миколая XI століття. Поруч розкинулася чарівна площа П’яцца-дель-Феррарезе, з якої відкривається вид на набережну. Тут старі квартали плавно переходять у сучасну зону відпочинку з пальмами вздовж доріг. На самій площі досі можна побачити огороджені залишки давньоримської дороги II століття, а навколо – відпочивати, спостерігаючи, як у доку гойдаються яскраві рибальські човни.
Зовсім інший настрій у кварталі Мюрат, побудованому за часів правління Йоахіма Мюрата – це сучасне серце міста. Цей квартал славиться своїм чітким плануванням вулиць "сіткою", модними крамницями та галасливими кафе. Його енергія сильно контрастує зі спокоєм старої частини міста.
Окремо тревел-експерт Марк Волтерс наполягає, що в Барі треба зазирнути на вулицю Страда-Арко-Бассо. Саме там місцеві бабусі прямо на вулиці готують знамениту пасту орек’єте. За пару пакетів такої свіжої домашньої пасти можна віддати всього п'ять євро, натомість ви на власні очі побачите весь процес її приготування. Волтерс також радить не проходити повз фокачу барезе – це такий особливий хліб на картопляному пюре та манній крупі. Вона виходить дуже пухкою, схожою на тісто для піци, але зверху обов'язково додають томати й оливки – смак виходить просто фантастичний.
Раніше OBOZ.UA розповідав, чому Угорщина почала набирати шалену популярність у туристів.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.