Забудьте про ніж: розповідаємо, як за допомогою солі почистити за 1 хвилину велику кількість молодої картоплі
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Молода картопля – — ідеальний овоч для варіння, а особливо смачно буде – приготувати її з вершковим маслом, зеленню, спеціями та часником. Однак дуже часто її важко почистити, тому кулінари радять використовувати просто сіль.
Редакція FoodOboz ділиться лайфхаком, як швидко почистити багато молодої картоплі за допомогою солі.
Спосіб "У пакеті/каструлі з сіллю"
1. Насипте вологу молоду картоплю в щільний поліетиленовий пакет (або металеву каструлю з кришкою).
2. Додайте 2-3 столові ложки солі грубого помелу. Завяжіть пакет і активно розтирайте його руками або струшуйте каструлю протягом 2-3 хвилин.
Шкірка відпаде сама, після чого змийте її проточною водою!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: