З яких продуктів вийде найкорисніший салат: ділимося простим рецептом
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Куряча печінка та запечені овочі – ідеальне поєднання продуктів для смачного та корисного салату, а також закусок і паштету. Для того, щоб печінка не гірчила, її потрібно добре замочити в молоці на 30 хвилин.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже ситного і смачного салату з печінки, овочів і зі смачною заправкою.
Інгредієнти:
- Куряча печінка 120 г
- Борошно 2 ст. л.
- Приправа "10 овочів" 1 ч. л.
- Болгарський перець 1 шт
- Синя цибуля 1/2 шт.
- Морква 1 шт
- Помідор 3 шт
Заправка:
- Цукор 1 чайна ложка
- Бальзамічний оцет 1 ч. л.
- Соняшникова олія 40 г
- Часник 1-2 зуб.
- Приправа "10 овочів" 2 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Нарізати перець і моркву соломкою, цибулю — пером, помідор часточками, часник подрібнити за допомогою преса.
2. У борошно додати 1 ч. л. приправи і в цій суміші обваляти печінку.
3. Викласти овочі та печінку на деко, застелене пергаментним папером. Приправу змішати з соняшниковою олією, оцтом, часником і цукром. Суміш вилити на овочі та печінку. Запікати в розігрітій духовці за температури 200 С протягом 20 хвилин.
4. Викласти на тарілку і можна посипати петрушкою!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: