Як зробити каву вдома смачною, як у кав’ярні: покрокова інструкція

9 часов назад

Кава – це напій, який люблять багато людей. Хоча дехто з нас випиває лише одну чашку на день, щоб краще прокинутися вранці, інші насолоджуються кількома чашками щодня, або щоб зарядитися енергією, або просто тому, що їм подобається її смак.

Але є величезна різниця між приготуванням власної кави вдома та купівлею улюбленого напою в кав'ярні. За словами шанувальників кави на Reddit, вам потрібно зробити лише одну річ, щоб домашній напій став таким же ароматним. Секретом поділилися на форумі Food Hacks після того, як хтось попросив допомогти приготувати "смачну каву вдома".

Публікація отримала понад 400 коментарів, і однією з найпопулярніших пропозицій серед них була покупка френч-пресу, також відомого як кавоварка.

Френч-прес замочує грубу кавову гущу в гарячій воді, а потім розділяє її, натискаючи на поршень із сітчастим фільтром крізь рідину. Це дозволяє отримати насичений напій. Однак у френч-пресі не можна використовувати розчинну каву, тому вам також потрібно буде купити мелену каву або навіть інвестувати в зерна та кавомолку, щоб зробити це самостійно.

Як приготувати каву за допомогою френч-пресу

Відміряйте каву та воду:стандартне співвідношення становить 1:15, що означає 1 грам кави на 15 мл води або дві чайні ложки (10 г) кави на 180 мл води.
Нагрійте воду:закип'ятіть воду в чайнику та дайте їй охолонути приблизно 30 секунд.
Додайте кавову гущу:помістіть мелену каву на дно френч-пресу.
Додайте гарячу воду:рівномірно розлийте воду по гущі та обережно перемішайте, щоб вся гуща просочилася.
Накрийте кришкою:накрийте кришкою, потягнувши поршень вгору, і дайте каві настоятися.
Заварювання:дайте каві настоятися приблизно чотири хвилини, що має задовольнити більшість смаків. За потреби ви можете поекспериментувати з часом заварювання, щоб отримати міцніший або легший напій.
Занурення:після того, як кава завариться, повільно натисніть на поршень, щоб відокремити гущу від завареної кави.
Подача:налийте каву в кухоль і одразу випийте для найкращого смаку.

Раніше OBOZ.UAрозповідав про те, скільки кави потрібно на одну чашку.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.