Як відокремити оселедець від кісток одним рухом: ділимося дієвим лайфхаком
Оселедець – дуже цінний і смачний продукт, в якому дуже багато вітамінів і мінералів, а головне – він багатий на омега-3 жирні кислоти, вітаміни D і B12, а також мінерали, такі як йод, селен, фосфор і кальцій. З оселедця можна готувати салати, закуски, а також намазки.
Редакція FoodOboz ділиться корисним кулінарним лайфхаком, як завдяки одному руху почистити оселедець від усіх кісток.
Як швидко видалити з оселедця всі кістки:
Відріжте голову і видаліть нутрощі. Зробіть надріз уздовж спини риби, від голови до хвоста. Акуратно зніміть шкіру з обох боків риби, починаючи з голови. Візьміться за кінці хвоста і потягніть у різні боки, щоб відокремити нижню частину філе від хребта. Проведіть пальцями вздовж хребта, щоб відокремити філе, що залишилося.
Цей спосіб дозволяє швидко й ефективно відокремити філе оселедця від кісток, зберігаючи цілісність філе риби!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: