Як перевірити, чи якісний соєвий соус: простий 3-секундний тест

З такою великою кількістю марок соєвого соусу на вибір буває важко визначитися, який з них найкращий.

Кулінарний експерт Пол поділився у TikTok простим трюком, який допоможе вам прийняти рішення у магазині. "Це – швидкий лайфхак, щоб визначити, чи справді хороший соєвий соус, ще до того, як ви його купите", – сказав він у своєму відео. "Я відкрив для себе цей трюк, досліджуючи, як насправді виробляється соєвий соус, – і він напрочуд простий".

"Просто струсіть пляшку, – порадив кулінар. –  Якщо утворюються бульбашки і вони затримуються, це хороший знак. Це свідчить про достатню кількість соєвих бобів і відмінне бродіння. Якщо немає піни, це зазвичай означає швидке перетворення".

У підписі до відео він детальніше розповів: "Дешевші соуси зазвичай розбавлені водою— це видно по бульбашках, які швидко зникають. Гарна кухня починається з хороших інгредієнтів".

Розділ коментарів швидко заповнився глядачами, які висловлювали здивування технікою Пола, багато хто схвалив вибір ним марки соєвого соусу.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як розпізнати неякісний соєвий соус.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.