У якому місці в холодильнику не можна зберігати яйця, інакше вони зіпсуються: ділимося порадами

Яйця – один із найкорисніших і найсмачніших продуктів, які найкраще їсти у вареному вигляді. Але, обов'язково потрібно знати, як і де правильно зберігати яйця в холодильнику, щоб вони не зіпсувалися.

Редакція FoodOboz ділиться корисними порадами, де не можна зберігати яйця в холодильнику і чому.

У дверцятах холодильника

Там не можна зберігати яйця через постійні перепади температури, які призводять до утворення конденсату, поширення бактерій і швидшого псування.

Поруч із продуктами з сильними запахами

Без оригінальної упаковки, оскільки пориста шкаралупа може вбирати сторонні запахи.

Без первинного пакування

Якщо вона є, адже картонна коробка захищає від механічних пошкоджень і зберігає оптимальну вологість.

Немитими

Якщо не впевнені в їхній свіжості та якості, оскільки миття видаляє захисну плівку, що робить їх більш вразливими до бактерій.

Теплими

Без попереднього охолодження, адже різке охолодження може призвести до появи мікротріщин, що сприяють розмноженню бактерій.

Найкраще місце для зберігання яєць — це середня полиця холодильника, в оригінальному пакуванні, гострим кінцем донизу, за температури нижче +4 °C.

Також на OBOZ.UA повідомлялося, як правильно і де зберігати зелень, щоб вона довго була свіжою.