Соковитий шашлик із філе стегна за 30 хвилин: розповідаємо, у чому краще маринувати

Соковитий шашлик найкраще готувати з курячого м'яса, а також смачно вийде і зі свинини. Але, варто зазначити, що курячий шашлик готується набагато швидше і м'ясо буде дуже соковитим, якщо його правильно замаринувати.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і соковитого шашлику з філе стегна.

Інгредієнти:

• філе стегна 1 упаковка
• перець болгарський 2 шт.
• кабачок 1 шт.
• печериці 300-350 г
• чері помідорки 8-10 шт.
• цибуля фіолетова 1 шт.
• соус барбекю 1 упаковка
• сіль за смаком
• перець чорний мелений за смаком
• спеції до овочів (у мене хмелі-сунелі)
• шпажки

Спосіб приготування:

1. Овочі замаринуйте: у миску глибоку перекладаємо нарізані кабачки, перець, печериці та помідори. Додайте спеції та соус барбекю, все перемішайте. 

2. Шпажки замочити у воді.

3. На шпажки нанизати овочі та філе стегна і готуйте за температури 190-200 С приблизно 30 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Шашлик із баранини