Сирні млинці з високим вмістом білка: корисна та смачна страва

У світі, де кожен шматочок чогось смачного та калорійного, здається, одразу ж карається зайвим сантиметром на стегнах, знайти ідеальний сніданок стало справжньою проблемою.

Ці сирні млинці стануть не лише гарним та смачним перекусом, але також і корисним. OBOZ.UA розповість, як приготувати високобілкову страву.

Інгредієнти

• 1 склянка сируз низьким вмістом жиру: оберіть менш жирний, якщо ви дійсно перебуваєте на стадії суворого схуднення, або ж оберіть жирний для більш насиченого смаку.
• 3 великих яйця:ваше основне та повністю натуральне джерело сполучної речовини, яке також забезпечує щедру дозу білка.
• 1/4 склянки вівсяного або мигдального борошна:диво без глютену, яке гарантує, що млинці не будуть важкими та не спричинять того сумнозвісного небажаного здуття живота вдень.

• 1/4 склянки мигдалевого молока:для правильної густоти та легкого горіхового смаку. Якщо ви віддаєте перевагу вівсяному або соєвому молоку, це також чудово підійде.
• 1 чайна ложка ванільного екстракту.
• 1/2 чайної ложки кориці:секретна спеція, яка природним чином прискорює метаболізм, регулює рівень цукру в крові та миттєво переносить вас у затишок вашої улюбленої модної кав'ярні.

Спосіб приготування

Ці млинці настільки неймовірно легко приготувати, що ви можете зробити їх навіть із напівзаплющеними очима після безсонної ночі. Просто додайте всі перелічені вище інгредієнти в блендер і збивайте на високій швидкості протягом кількох секунд, поки суміш не стане повністю гладкою, рідкою та без жодної грудочки.

Розігрійте антипригарну сковороду на середньому вогні (можливо, додайте трохи кокосової олії або вершкового масла, щоб млинець виглядав стильно) і розподіліть тісто тонким шаром по дну.

Смажте приблизно хвилину-дві з одного боку – коли краї почнуть трохи загинатися, а середина перестане бути рідкою і набуде цього гарного золотисто-коричневого кольору, схожого на "сонячний поцілунок", час братися до справи!

Переверніть млинець і готуйте ще півхвилини з іншого боку. Повторюйте, поки не використаєте все тісто.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як приготувати легкий фінський млинець із сирною начинкою та ягодами. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.