Що смачного приготувати з фаршу, крім котлет: рецепт кальцоне з оригінальною начинкою
М'ясний фарш – основа не тільки для соковитих і смачних котлет, але ще з нього можна робити закуски, додавати в пироги та пиріжки. Ще з фаршу дуже просто готується смачна м'ясна страва – кальцоне.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної і ситної страви з фаршу, з томатною пастою і сиром – кальцоне.
Інгредієнти:
- 300 г. фаршу
- сіль, перець, сухий часник
- томатна паста/кетчуп
- зелень (рукола і шпинат )
- моцарела
- сухарі панко
Спосіб приготування:
1. До фаршу додаємо сіль, перець, сухий часник і добре перемішуємо.
2. Формуємо з фаршу млинець, половину змащуємо томатною пастою і викладаємо зелень із сиром.
3. Закриваємо іншою половиною і добре заліплюємо краї. За бажанням можна змастити оливковою олією, обов'язково посипаємо сухарями.
4. Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку, режим верх-низ без конвекції на 20 хвилин, після вмикаємо конвекцію і запікаємо ще 5 хвилин до золотистої скоринки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: