Салат з одного кабачка: найпростіший рецепт корисної та швидкої страви

Кабачок – дуже цінний і при цьому універсальний овоч, який може бути основою для багатьох страв, наприклад, салатів, пасти, різних закусок, а також запіканок, пирогів. Ще їх можна консервувати та маринувати.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного салату з вареного кабачка, із заправкою з олії та зелені.

Інгредієнти:

• кабачки
• базилік
• олія оливкова
• сіль, перець
• часник тертий

Спосіб приготування:

1. Кабачки наріжте тонкими смужками, зваріть до стану аль денте. Злийте воду і кабачки перекладіть на паперовий рушник.

2. Наріжте дрібно зелень, додайте спеції, сіль, перемішайте.

3. Додайте заправку до кабачків, перемішайте і додайте листочки базиліка і можна присипати пармезаном.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Мусака з кабачків
• Запіканка з кабачків з фаршем
• Соте з кабачків