Рулетики з кабачків із сиром і майонезом: готується дуже швидко
Кабачки – ідеальна основа для приготування дуже смачних закусок у вигляді рулетиків з різними начинками, особливо смачно буде з плавленим сиром, а також крабовими паличками.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних рулетиків із кабачків, із сирною начинкою.
Інгредієнти:
- 2 кабачки/цукіні
- 4 яйця
- 4 ст.л. борошна з гіркою
- 1 ч.л. копченої паприки
- 1 ч.л. солі
Начинка:
- 200 г твердого сиру
- 1 плавлений сирок
- 2 ст.л. сметани
- 1-2 зубчики часнику
- кріп, 2 середні томати
Спосіб приготування:
1. Кабачки нарізаємо вздовж, солимо і залишаємо на 10 хвилин.
2. Кляр: збийте яйця, і окремо в мисочці змішуємо борошно з копченою паприкою.
3. Кабачки вмочіть у борошно, потім у яйця і смажимо до золотистості з двох боків. Смажені кабачки викладаємо на тарілку і промокаємо серветкою зайву олію.
4. Для начинки: змішуємо натертий сир, натертий сирок, сметану, зелень і часник.
5. Остиглі кабачки змащуємо 1 ч. л. сирної начинки, кладемо частину помідора і закручуємо. Рулетики відправляємо на 30-60 хвилин у холодильник, вони так краще триматимуть форму!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: