Пікантні мариновані биті огірки до шашлику та м'яса: їсти можна через 30 хвилин

Мариновані огірки – найкраща весняна закуска до м'ясних страв, а особливо – шашлику. До того ж для приготування потрібно мінімум продуктів, а для пікантного смаку обов'язково додайте чили.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних маринованих, битих огірків із чилі, гірчицею та часником.

Інгредієнти:

• 1 кг свіжих огірків

Маринад:

• 4 зубчики часнику
• 1/2 перцю чилі або 3 маленькі перчинки 
• 50 мл соєвого соусу
• 1 ст.л олії (звичайне або кунжутне)
• 1 ч. л. французької гірчиці
• 1 ч. л. цукру
• 1/2 ч. л. солі

Додатково:

• зелень: цибуля зелена і петрушка або кінза

Спосіб приготування:

1. Помийте огірки, перекладіть їх у пакет і побийте качалкою.

2. Змішайте всі інгредієнти для маринаду і залийте в пакет. Маринуйте 30 хвилин мінімум, максимум годину.

3. Перекладіть на блюдо, посипте зеленою цибулею.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мариновані огірки по-польськи
• Мариновані огірки за 10 хвилин
• Мариновані огірки "Кривава Мері"