Найсмачніше печиво "вушка" із сирного тіста: найпростіший рецепт домашньої випічки
Домашнє печиво – дуже смачне частування до чаю, кави. Для приготування печива найкраще підійде пісочне тісто.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного печива "вушка" з цукром, на сирному тісті.
Інгредієнти:
Тісто:
- 300 г сиру
- 1 яйце
- 10 г ванільного цукру
- дрібка солі
- 150 г вершкового масла
- 280-300 г борошна (залежить від вологості сиру)
- 1 ч.л. розпушувача
- 75 г цукру для посипки
Спосіб приготування:
1. Сир, яйце, ванільний цукор, сіль і м'яке вершкове масло пробиваємо блендером до однорідності. Просійте більшу частину борошна, додаємо розпушувач і замішуємо м'яке еластичне тісто, яке трохи може липнути до рук. Загортаємо в харчову плівку і прибираємо в холодильник на 1 годину (можна на ніч).
2. Після цього половину тіста тонко розкачуємо (товщина 3-4 мм) і вирізаємо кола діаметром 8-9 см.
3. Формуємо печиво з цукром, перекладіть на деко з пергаментом цукровим боком догори.
4. Випікаємо в розігрітій до 180-190 С 20 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: