Літня галета з полуницею за лічені хвилини: рецепт найшвидшого десерту до чаю
Один із найсмачніших і найлегших десертів – галета. Готувати їх можна з різними ягодами, а головне – тісто для десерту найпростіше – пісочне.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної галети з полуницею і цукром, яка дуже просто готується.
Інгредієнти:
- 200 г борошна
- 50 г цукру
- дрібка солі
- 0,5 ч.л ванільного екстракту/ваніліну
- 100 г вершкового масла
- 50 мл холодної води
Для начинки:
- 3 ст.л сухарів
- 100-150 г полуниці
- жовток
- цукор, мигдальні пластівці
Спосіб приготування:
1. У чашу відправляю борошно, сіль, цукор, ванільний екстракт і вершкове масло. Перемішайте 2 хвилини і вливаю холодну воду. Замішайте тісто на невисокій швидкості ще 2-3 хвилини, формую кульку, перекладіть в пакетик і відправте в холодильник на 10-15 хвилин.
2. Полуницю наріжте слайсами.
3. Тісто розгортаю на пергаменті в тонкий пласт, середину присипаю сухарями і викладаю полуницю. Загортаю краї, змащую жовтком і присипаю цукром і мигдальними пластівцями.
4. Відправте в розігріту до 180 С духовку на 30-35 хвилин.
Подавайте гарячою, з морозивом!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: