Лінивий "Наполеон" без приготування тіста: ділимося простим рецептом смачного десерту
Один із найсмачніших і найлегших домашніх тортів – "Наполеон". Готувати його можна як з готового листкового тіста, так і просто з лаваша. Крем найкраще готувати заварний.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і головне – простого і швидкого "Наполеона".
Інгредієнти:
- 700 г листкового тіста (3 листи)
- 2 яйця
- 100-150 г цукру
- ванільний цукор
- 2 ст.л. крохмалю
- 500 мл молока
- 50 г вершкового масла
Спосіб приготування:
1. Тісто розморожуємо, змащуємо невеликою кількістю води і відправляємо в розігріту до 200 С духовку на 20 хвилин.
2. Для крему: у каструльку розбиваємо яйця, додаємо цукор, ванілін, крохмаль і добре перемішуємо. Вливаємо тепле молоко. Відправляємо на середній вогонь і, постійно помішуючи, заварюємо крем. Знімаємо з вогню, додаємо вершкове масло і все добре перемішуємо. Переливаємо в тарілку і накриваємо плівкою в контакт.
3. Готові коржі ділимо на 3-4 частини, верхній шар подрібнюємо на крихту.
4. Збираємо торт за принципом корж-крем, зверху присипаємо крихтою і відправляємо в холодильник на 1-2 години або можна їсти вже відразу (якщо любите не просочений).
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: