Лінивий люля-кебаб у лаваші: рецепт ситної страви від Ектора Хіменеса-Браво

Люля-кебаб – дуже смачна, ситна м'ясна страва, яку можна готувати практично з будь-якого м'яса, але важливо – додати достатньо спецій і зелені.

Ектор Хіменес-Браво поділилася в Instagram рецептом дуже смачного ледачого люля-кебаба.

Інгредієнти:

• Фарш (яловичина або свинина) 500 г
• Цибуля 1 шт
• Петрушка або кінза жменя
• Сіль, сухий часник, копчена паприка за смаком
• Лаваш 1-2 листи
• Помідор 1 шт.
• Солодкий перець 1-2 шт.
• Олія 1-2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Насипте у фарш сіль, сухий часник, копчену паприку та кінзу/петрушку.

2. Викладіть фарш на деко, застелене пергаментом, розподіліть у вигляді смужок із проміжками, додайте на край дека помідори і перець, посоліть і збризніть олією.

3. Запікати в духовці за 220C 20 хвилин.

Викласти все на лаваш і сформувати кебаб і подавайте з соусом!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Люля-кебаб
• Донер-кебаб
• Люля-кебаб на мангалі