Корисна намазка з кабачків із плавленим сиром: ділимося рецептом смачної та бюджетної закуски
Кабачок – ідеальний овоч для приготування дуже смачних намазок, а також салатів, закусок, холодних супів та ікри. Ще кабачки можна маринувати, тушкувати, готувати зі спеціями.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної намазки з кабачків, з часником і плавленим сиром.
Інгредієнти:
- 500 г кабачка (2 невеликих)
- 1,5 цибулю
- 1-2 моркви
- 2 зубчики часнику
- 1 плавлений сирок
- 1 ст.л. подрібненого кропу
- сіль, олія, перець, сухий часник
Спосіб приготування:
1. Цибулю, часник, кабачок нарізаємо, моркву натираємо на тертці.
2. У каструлі з товстим дном підсмажуємо до прозорості на олії цибулю, додаємо моркву, тушкуємо 5 хвилин, додаємо кабачок, часник, тушкуємо під кришкою 15 хвилин. Додаємо сіль, перець, сухий часник, знімаємо з вогню й охолоджуємо.
3. Наріжте кріп і з'єднуємо охолоджене рагу в чаші блендера з сирком і нарізаним кропом, збиваємо блендером до однорідності.
4. На сковороді до золотистості підсмажуємо брускети з 2-х боків і подаємо з намазкою, приємного апетиту!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: