Без масла та молока: як приготувати смачний торт за 15 хвилин
Існує багато простих рецептів десертів, які ідеально підходять для цієї пори року.
Однак дуже мало з них потребують трьох інгредієнтів і менше 15 хвилин на приготування, як-от цей рецепт від Kirbie's Cravings. Більше того, він не містить вершкового масла, олії чи молока і навіть не потребує розпушувача чи харчової соди.
Інгредієнти
- Три великих яйця, кімнатної температури
- 195 г білого цукру-піску
- 128 г звичайного борошна
Спосіб приготування
Спочатку розігрійте духовку до 180°C/160°C з вентилятором/газової позначки 4, а потім застеліть рознімну форму діаметром 20 см пергаментним папером.
Щоб приготувати бісквіт, у великій мисці збийте яйця та цукор. Збивайте вінчиком на найвищій швидкості приблизно шість хвилин або доки суміш не стане дуже густою та не набуде дуже блідого (майже білого) жовтого кольору. Це можна зробити будь-яким міксером.
Після цього просійте третину борошна за допомогою сита. Якщо у вас немає сита, ви можете всипати борошно руками. Мета полягає в тому, щоб розбити грудочки під час додавання борошна, щоб було легко вмішати його в яєчну суміш, не випускаючи з неї занадто багато повітря.
Використовуйте лопатку, щоб вмішати борошно в яєчну суміш. Повторіть з іншою третиною борошна, а потім з останньою третиною.
Далі вилийте тісто у підготовлену форму та випікайте приблизно 30 хвилин. Поверхня пирога буде світло-бежевого кольору та матиме щільну скоринку.
Будьте обережні з верхньою частиною торта, оскільки вона дуже ніжна і схильна до розтріскування.
Дайте торту повністю охолонути, перш ніж виймати його з форми. Ви можете прикрасити його цукровою пудрою та фруктами.
Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як приготувати ідеальний бісквіт, який точно вийде.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.