Візьміть участь
у розіграші
розкішного намиста Взяти участь
Приз
ШоуКияни

/Кухня

Приготувати за 15 хвилин: найлегші рецепти страв з кабачків

94.3тЧитати матеріал російською

Страви з кабачків - справжня знахідка для всіх господинь в літній період. Цей овоч є одним з найдоступніших на полицях магазинів, а також приваблює низькими цінами.

Крім цього, овочі дуже невибагливі в обробці та не вимагають багато часу на приготування: смачну страву з кабачків можна приготувати навіть за 15 хвилин. Рецепти страв з кабачків практично завжди легкі і не вимагають особливих кулінарних знань.

OBOZREVATEL пропонує трійку простих страв з кабачків, на приготування яких ви витратите не більше 15-20 хвилин.

Приготувати за 15 хвилин: найлегші рецепти страв з кабачків

Оладки з кабачків

Складові:

  • 1 великий або 2 середніх кабачка

  • 3 яйця

  • 2 ст. л. борошна

  • 1 зубчик часнику

  • рослинна олія

  • зелень за смаком

  • сіль, перець, сметана.

Кабачки вимити, натерти на крупній тертці, попередньо видаливши насіння, зелень порубати, часник нарізати дрібними кубиками або пропустити через прес.

Злегка збити яйця з перцем, додати посічену зелень і подрібнений часник. Всі інгредієнти збити до однорідної маси. Додати крупно натерті кабачки, борошно і ретельно перемішати.

Посолити кабачкову масу потрібно безпосередньо перед смаженням, інакше овочі пустять багато соку і тісто буде рідким.

На розігріту з рослинною олією сковороду викладати ложкою кабачкову масу, надаючи їй плоскої форми. Смажити 2-3 хвилини з кожного боку до утворення рум'яної скоринки. Якщо хочете приготувати дієтичні кабачкові млинці, тоді варто скористатися духовкою: на деко викладіть масу невеликими порціями і запікайте 15-20 хвилин.

Готові оладки викладати на паперові рушники, щоб вони ввібрали надлишки олії і вологи. Подавайте страву гарячою зі сметаною.

Запіканка з кабачків (найпростіший рецепт)

Складові:

  • 4 кабачка

  • 3 яйця

  • 250 г сиру (творогу)

  • 50 г твердого сиру

  • 2 зубчики часнику

  • 1 ст. л. рослинної олії

  • кріп

  • сіль.

Очищені кабачки натерти на тертці, віджати сік. Потерти твердий сир, змішати з сиром (творогом). Посолити, додати рублений кріп, видавити часник.

Додати в масу збиті яйця, ретельно перемішати. Форму змастити маслом і викласти суміш. Запікати 20 хвилин при 250 градусах. Залежно від потужності духовки і форми посуду, час приготування може збільшитися.

Простий рецепт кабачкової ікри

Складові:

  • 0,5 кг кабачків

  • 3 помідори

  • 1 цибулина

  • рослинна олія

  • сіль, перець за смаком.

Кабачки очистити від шкірки, нарізати кубиками, обсмажити на рослинній олії. Окремо обсмажити дрібно нарізану цибулю і очищені, нарізані кубиками помідори. Додати до кабачків, перемішати, остудити. Суміш подрібнити в блендері або пропустити через м'ясорубку. Посолити, поперчити, перемішати. Кабачкова ікра за 15 хвилин готова.

Раніше OBOZREVATEL пропонував читачам найпростіші рецепти консервованої кабачкової ікри.

Ти ще не читаєш наш Telegram? А даремно! Підписуйся

Читайте всі новини по темі "рецепти" на сайті "OBOZREVATEL".

0
Коментарі
15
5
Смішно
60
Цікаво
5
Сумно
9
Треш
Чтобы проголосовать за комментарий или оставить свой комментарий на сайте, в свою учетную запись MyOboz или зарегистрируйтесь, если её ещё нет.
Зарегистрироваться
Показать комментарии
Новые
Старые
Лучшие
Худшие
Комментарии на сайте не модерированы

Наші блоги