Не газована вода: названий найбільш шкідливий продукт у світі

Найшкідливішим продуктом у світі назвали м'ясо. За словами дослідників, воно чинить негативний вплив не тільки на організм людини, але й на довкілля.

Такого висновку дійшли вчені з британського Оксфорда й американської Міннесоти під час досліджень. Про це пише PNAS.

Науковці враховували вже виявлені властивості продуктів і їхню здатність впливати на розвиток різних патологій. Також до уваги взяли той факт, що майже третину парникових газів у атмосфері становлять викиди сільського господарства, 40% суші відведено під ріллю, а 70% води припадає саме на аграрний сектор.

Читайте: Названо набір продуктів, що захищає від раку

Показником став індекс AREI, за допомогою якого дослідники підрахували, якої шкоди завдає довкіллю одна порція того чи іншого продукту, і виявили найбільш "небезпечну" їжу. Так, цільнозернові злаки, а також фрукти, овочі, горіхи й оливкова олія набрали менше чотирьох одиниць зі 100 на порцію, а риба, курка й молочні продукти – від 14 пунктів.

Найвищий індекс виявився в необробленого м'яса – 73 одиниці, обробленого – 37. Газована вода, яку справедливо визнають надзвичайно шкідливою для організму людини, набрала лише 0,95.

Як повідомляв OBOZREVATEL, раніше дієтологиня назвала продукти, які можуть викликати небезпечні хвороби.