Страви знаменитих кухарів небезпечні для здоров'я

Джеймі Олівер, Делія Сміт та інші знамениті кулінари Великобританії зазнали нападок дієтологів з організації "Fat Panel" за те, що вони "посилюють проблему ожиріння і серцево-судинних захворювань". Дієтологи проаналізували рецепти пудингу та інших святкових страв від законодавців кулінарної моди Великобританії і дійшли висновку, що вони містять занадто багато насичених жирів.

Наприклад, смажене м'ясо від Найджела Лоусон містить на 162% більше жирів, ніж аналогічне блюдо, приготоване за традиційним рецептом, а порція шоколадного пирога від Джеймі Олівера містить 34,7 г жиру, що майже в два рази перевищує добову норму для жінок, пише АіФ .

Дієтолог Сара Шенкер попереджає, що слідувати порадам шеф-кухарів можна лише іноді, по святах. Щоденне вживання подібних блюд призводить до неприємних наслідків: появі зайвої ваги, підвищення тиску і серцево-судинним захворюванням.