Рецептег на послеобедег. Гонім Самогон!

Підготовка. Чому я вирішив гнати самогон? Тому що горілку пити стало неможливо.

Отже, перепробувавши багато сортів "горілки" в ціновому діапазоні від 100 до 600 рублів, я прийшов до висновку, що краще гнати самогон. На жаль, але це правда: справжньої російської горілки звичайній людині не купити: ( Спирт, з якого зараз виготовляють горілку не обов'язково може бути виготовлений з натурального зерна. Наприклад спирт можна отримати з природного газу ... це так, для роздумів. Особливо жахливу спирт йде на виготовлення магазинних "настоянок" типу з "медом" "Брусниця" і т.д і т.д. так як штучні добавки перебивають жахливу запах, але не позбавляють від похмільного синдрому! Виготовлення бражки опускаємо, рецептів в мережі повно. Що потрібно і де купити. Для виробництва в домашніх умовах необхідна посуд для браги. Чим більше об'єм тим краще. На даний момент я ставлю брагу в 10 літрового бутля:

Зараз буду ставити в пластикові баклашкі по 18 літрів. Є ще молочні бідони. Далі нам потрібна скороварка і термометр. Просвердлюємо отвір в кришці скороварки, вставляємо термометр. Ущільнювачем служить шматочок силіконової трубки. Зверху замазуємо тестом.:

Далі нам потрібна колба:

І дуже потрібна весчь дефлегматор (далі його призначення стане зрозумілішим:

Есстественно, що потрібен змійовик, він же холодильник:

Дуже знадобляться аріометри, вони ж спиртоміри:

Будуть потрібні силіконові, ще раз звертаю увагу силіконові трубочки, а також шланги для підключення холодильника до крана з водою. Вартість обладнання: Бутель і скороварка були в наявності Термометр 120руб. Колба 200руб. Дефлегматор 400руб. Холодильник 200руб. спиртомірами 100руб. Шланги 100руб. САМОГОН. Частина 2. Складання: Приступаємо до складання. Кладемо скороварку на розпилювач (газова плита). І далі по такому ланцюжку:

Деякі моменти:

Всі вузли з'єднання силіконових трубок тшательно герметізіруеум тестом.

Вхід холодної води до холодильника з низу! САМОГОН. Частина 3. варимо і гнаних: Ну, ось, збірку закінчили, прийшов час заливати брагу. Стоп! Разом з брагою засипаємо пару столових ложок активованого вугілля БАУ-А, і трохи марганцівки:

Процес отримання самогону з одного скороварки у мене складає близько 1,5 години. Процес кондексаціі починається з температури в 88 на темометре скороварки і триває до 97. Перші дорогоцінні краплі 20-30гр. безжально видаляємо. Не скупіться! Не треба виварювати все до кінця, струму продукт зіпсуєте! У процесі варіння, в колбі збирається вся гидота:

Ось пари спирту після дефлегматора:

Кондексація в холодильнику:

ВОТ ОН:

Зверніть увагу на відмінність кольору в колбі і в банку. САМОГОН. Частина 4. Фільтрація: Те, що ми отримали вже можна пити, але краще почистити. Так от, беремо 2-а білка курячих яєць і вливаємо на літрову банку самогону:

Все нормально! так і повинно бути! Акуратно зціджуємо через марлечку. Далі робимо фільтр: Овес, білий хліб, активоване вугілля БАУ-А, житній хліб, вата, марля.

Фільтруємо, я фільтрую три рази. Розводити отриманий самогон краще джерельною водою. Якщо її немає, то звичайною магазинної питною водою. Дісстілірованная вода на мою думку псує смак: (За моїми спостереженнями оптимальний вміст спирту після розбавлення 50%. Фільтрувати потрібно вже розбавлений самогон. Вуаля, готово. За вивішених вище картинкам, я отримав самогон фортецею 83%.

Чистий як сльоза дитини. УТРО БЕЗ НАСЛІДКІВ!

Насолоджуємося готовим продуктом! САМОГОН. Частина 5. Пара порад: Якщо немає дефлегматора робимо так. Без нього у мене вийшов самогон 74%:

Активоване вугілля БАУ-А:

НЕ ПОСПІШАЙТЕ! Фільтруйте!

Розводити отриманий самогон краще джерельною водою. Якщо її немає, то звичайною магазинної питною водою. Дісстілірованная вода на мою думку псує смак: (За моїми спостереженнями оптимальний вміст спирту після розбавлення 50%. Фільтрувати потрібно вже розбавлений самогон. Ось ви і отримали відмінний продукт, який можна вживати в розумних кількостях, не боячись прокинуться з головним болем. У будь-якому випадку отриманий самогон буде краще "горілки" з магазину.

bXp