Продукти, що перешкоджають старінню мозку

Спеціаліст по здоровому харчуванню Джон Філліп (John Phillip) із США повідомляє, що вікові зміни, що відбуваються в тканинах мозку, не можна сприймати як норму. У здорової людини всі розумові функції зберігаються протягом усього життя. Якщо стреси і неправильне харчування призводять до порушень роботи мозку, то слід негайно відмовитися від шкідливих продуктів і включити в свій раціон продукти, "омолоджуючі" мозок.

На сьогоднішній день найбільш корисними для здоров'я мозку вважаються чорниця і екстракт виноградних кісточок. Речовини, що містяться в них, допомагають утворювати нові зв'язки між нейронами і зберігати старі, нейтралізують дію вільних радикалів і уповільнюють старіння мозку. При регулярному вживанні чорниці та інших темних ягід і масла виноградних кісточок вже через місяць у деяких пацієнтів, які страждають на хворобу Альцгеймера, спостерігається поліпшення, пише Кулінарний Едем.