В Україні різко здешевшала молода капуста: скільки тепер коштує кілограм

Дарина Герцева
Особисті фінанси
1,2 т.
Ілюстрація - фермер збирає капусту
Google Subscribe

Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google

Підписатися

В Україні капуста нового врожаю подешевшала приблизно на 22% за тиждень і зараз продається у супермаркетах по 7-18 грн/кг через різке збільшення пропозиції. У порівнянні з минулим роком ціни також нижчі в середньому на 16%, і тенденція до здешевлення поки зберігається.

Про це повідомляють аналітики EastFruit. Йдеться про ранню капусту, яка надходить на ринок у сезон збору нового врожаю 2026 року. Саме вона зараз формує основну пропозицію на внутрішньому ринку овочів.

Станом на зараз більшість українських виробників пропонують продукцію за ціною 11-18 грн за кілограм. Для порівняння, це значно нижче рівня попереднього тижня, коли капуста коштувала помітно дорожче.

Крім того, аналітики зазначають, що у річному вимірі ситуація також змінилася, зараз капусту відвантажують у середньому на 16% дешевше, ніж на початку червня 2025 року. Експерти ринку виділяють одразу кілька ключових причин здешевлення:

  • сезонне збільшення пропозиції;

Головний фактор – масовий вихід на ринок капусти нового врожаю. З початком активного збору врожаю українські господарства збільшили обсяги постачання, що створило надлишкову пропозицію на ринку.

  • стабілізація погоди;

Після періоду сильних дощів, гроз і місцями граду погодні умови в більшості регіонів України стабілізувалися. Зазначається, що це дозволило прискорити збір урожаю та збільшити обсяги продукції, що надходить у продаж.

  • якість продукції.

Ще один фактор, який впливає на ціну – неоднорідна якість нового врожаю. За словами аналітиків, частина продукції не повністю відповідає очікуванням оптових покупців та рітейлу, що додатково тисне на ціни вниз.

Попри здешевлення, темпи продажів залишаються стриманими, навіть за нижчої ціни попит не зростає пропорційно пропозиції. У таких умовах виробники змушені поступово коригувати ціни вниз, щоб швидше реалізувати товар і звільнити склади для нових партій.

Зазвичай для овочів нового врожаю характерна саме така динаміка, на старті сезону ціни можуть бути вищими, але зі збільшенням пропозиції поступово знижуються. Якщо погодні умови залишаться стабільними, а врожай продовжить надходити в таких же обсягах, експерти не виключають подальшого помірного здешевлення.

Ціни на молоду капусту в супермаркетах

Згідно з даними "Мінфін" середня вартість молодої капусти в супермаркетах становить 20,77 грн/кг. Водночас власний моніторинг OBOZ.UA показав, що в найбільших торгівельних мережах країни на цей овоч продається за такими цінами:

  • "Сільпо" – 75,00 грн/кг;
Ціна молодої капусти в "Сільпо". Джерело: "Сільпо"
  • "АТБ" – 18,95 грн/кг;
Здешевлення на ринку продовжуватиметься. Джерело: "АТБ"
  • "NOVUS" – 19,69 грн/кг;
Яка вартість овочу в супермаркетах. Джерело: "NOVUS"
  • "Auchan" – 18,90 грн/кг.
Ціни на капусту в Україні знизились. Джерело: "Auchan"

Як повідомляв OBOZ.UA раніше, в Україні полуниця дешевшає вже другий тиждень поспіль. За тиждень середні ціни впали на 21%, а зараз ягоду продають в супермаркетах по 190-250 грн за кілограм. В той час, як на ринку можна зустріти нижчу вартість. Зокрема, учасники ринку прогнозують нове здешевлення вже найближчими днями.

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!