Вартість популярних продуктів в Україні змінили: що подорожчало найбільше та чого очікувати далі
В Україні за тиждень значно подорожчали білокачанна капуста, морква, броколі та помідори, які третій тиждень поспіль зросли в ціні до 130-140 грн/кг, тоді як огірки подешевшали до 120-130 грн/кг. Яблука і виноград знизилися в ціні, буряк, цибуля та картопля залишилися без змін, а груша подорожчала до 100-120 грн/кг через завершення сезону.
Про це повідомляють аналітики EastFruit. Найбільш помітне зростання цін зафіксовано в сегменті овочів борщового набору.
Гуртові ціни на білокачанну капусту за тиждень піднялися з 9-11 до 10-12 грн за кілограм. Подібна ситуація і з морквою, її вартість зросла з 8-10 до 9-13 грн/кг.
Водночас буряк, ріпчаста цибуля та картопля залишилися в стабільному ціновому коридорі. Картоплю, як і раніше, продають по 10-14 грн за кілограм. Аналітики зазначають, що стримування цін на ці позиції пов’язане з достатніми залишками продукції на складах.
Окрему увагу експерти звертають на ринок тепличних овочів. Гуртові ціни на помідори зростають уже третій тиждень поспіль. Наразі томати продають у діапазоні 130-140 грн/кг, тоді як тижнем раніше вони коштували 90-125 грн/кг.
Зростання цін аналітики пов’язують зі скороченням пропозиції та збільшенням частки імпортної продукції. За даними ринку, у 2025 році імпорт помідорів та огірків в Україну суттєво зріс, що також впливає на формування цін.
На противагу помідорам, огірки за минулий тиждень подешевшали. Якщо раніше гуртові ціни трималися в межах 135-180 грн/кг, то зараз вони опустилися до 120-130 грн/кг. Причиною зниження стала активізація постачань та збільшення обсягів пропозиції на ринку.
Крім білокачанної капусти, подорожчала й броколі. Її ціна зросла досить різко зі 110-170 до 190-210 грн за кілограм. Натомість інші види капусти за тиждень суттєвих цінових змін не зазнали.
Також зросла вартість зелені. Дорожче, ніж тижнем раніше, продавали зелену цибулю та кріп. Учасники ринку пояснюють це сезонними чинниками та зниженням пропозиції якісної продукції.
У фруктовому сегменті ситуація більш різнопланова. Яблука за тиждень подешевшали на кілька гривень з 17-35 до 15-35 грн/кг. Також почав знижуватися в ціні виноград: після різкого подорожчання його стали продавати по 140-180 грн/кг замість попередніх 140-200 грн/кг.
Водночас ціни на грушу різко зросли. Якщо раніше її продавали по 40-60 грн/кг, то тепер вартість піднялася до 100-120 грн/кг. Експерти пояснюють це фактичним завершенням сезону та обмеженою пропозицією на ринку.
Аналітики зазначають, що в найближчі тижні ринок і надалі реагуватиме на баланс попиту та пропозиції, а також на обсяги імпорту. Частина овочів може продовжити дорожчати, особливо у тепличному сегменті, тоді як ціни на окремі фрукти залишатимуться нестабільними.
Як повідомляв OBOZ.UA раніше, в Україні відчутно знизилися ціни на свинину. Наприкінці минулого тижня великі мережі супермаркетів продавали, зокрема, ошийок у середньому по 312,12 грн/кг, що майже на 22 грн нижче за середню ціну грудня-2025.
Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!