Популярний овоч в Україні стрімко дешевшає: скільки коштує та чому вартість різко впала

Ціни на моркву в Україні падають уже другий тиждень через теплу погоду та масовий продаж продукції, якість якої швидко погіршується у сховищах. Наразі овоч коштує 6-12 грн/кг – це на 20% дешевше, ніж тиждень тому, і на 72% менше, ніж у березні минулого року.

Про це повідомляють аналітики EastFruit. Ключовою причиною падіння цін експерти називають аномально теплу для цього періоду погоду.

Через підвищення температури коренеплоди, які зберігаються у сховищах, швидше втрачають якість, це змушує фермерів не затягувати з продажами і якомога швидше реалізовувати продукцію, щоб уникнути ще більших втрат. У результаті на ринку з’являється значна кількість моркви, зокрема й некондиційної. Така продукція продається дешевше і автоматично тисне на загальний рівень цін, знижуючи вартість навіть якісних партій.

Ще один важливий фактор – різке збільшення пропозиції. Господарства, які раніше намагалися утримувати врожай у сховищах у надії на вигідніші ціни навесні, зараз почали активно розпродавати запаси, це додатково перенасичує ринок і посилює конкуренцію між виробниками.

За словами аналітиків, саме поєднання двох чинників – погіршення якості продукції та масового виходу продавців на ринок стало вирішальним у формуванні нинішнього цінового тренду. Станом на сьогодні морква в Україні продається в межах 6-12 гривень за кілограм, що приблизно на 20% дешевше, ніж наприкінці минулого робочого тижня. Така динаміка свідчить про досить швидке падіння цін за короткий період.

Водночас експерти наголошують, що значна частка пропозиції – це продукція нижчої якості, що також впливає на середні показники вартості. Нинішні ціни виглядають особливо контрастно на тлі минулорічної ситуації. Якщо порівнювати з першою декадою березня 2025 року, то зараз морква в Україні в середньому на 72% дешевша. Така різниця пояснюється як змінами у пропозиції, так і сезонними факторами, включно з погодними умовами.

Експерти не виключають, що тенденція до здешевлення може зберігатися і надалі, якщо тепла погода протримається. У такому випадку якість продукції у сховищах продовжить погіршуватися, а фермери – пришвидшувати продажі.

Ціни на моркву в супермаркетах

За даними "Мінфіну", середня ціна моркви в найбільших торговельних мережах України становить 14 грн/кг – це на 92 коп. менше, ніж у лютому. Власний аналіз від OBOZ.UA показав, що вартість овоча в супермаркетах варіюється від 9,89 до 15,90 грн/кг. Станом на 5 березня ціни в українських супермаркетах такі:

• АТБ – 10,89 грн/кг;

• "Сільпо" – 10,90 грн/кг;

• Varus – 10,90 грн/кг.

Як повідомляв OBOZ.UA раніше, до кінця березня в Україні молочні продукти можуть подорожчати на 6-12% через зростання витрат на логістику, експорт та скорочення виробництва сировини. Водночас ціни на м’ясо залишаються відносно стабільними поки що, але ближче до Великдень очікується їх зростання через сезонний попит і подорожчання кормів на тлі високих цін на паливо.

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!