Війна в Ірані вдарила по цінах на популярні продукти в Україні: до чого готувати гаманець

За останній рік в Україні помітно подорожчали молочні продукти – за рік ціни зросли майже на все. Крім інфляції і решти внутрішніх факторів, ситуацію погіршує ескалація на Близькому Сході – війна в Ірані вдарила не лише на глобальному паливному сектору, але й по молочному ринку.

Про це повідомили в Асоціації виробників молока. За останній місяць аналітики зафіксували зниження цін зафіксували лише на обмежений перелік товарів, тоді як тенденційно вартість "молочки" зростала.

Чому ростуть ціни

Молочна галузь стикнулася з низкою викликів, які спричинили подорожчання продукції для українського споживача. До них належать:

• зростання витрат на логістику через подорожчання пального;
• збільшення обсягів експорту української молочної продукції;
• глобальні фактори (перебої з постачанням нафти через Ормузьку протоку, подорожчання перевезень і фрахту);
• зростання попиту на українську продукцію в країнах Центральної Азії та Південного Кавказу через скорочення поставок молочної продукції з Ірану.

Та попри низьку активність ринку взимку через надлишок молока у світі, у майбутньому експерти очікують зростання витрат і, відповідно, подорожчання продукції. Крім того, молокопереробні підприємства стикаються з нестачею обігових коштів, що залишається одним із ключових викликів для галузі.

Ситуація на ринку сирів

Минулого місяця пропозиція на українському ринку сирів значно перевищувала попит, що змушувало продавців знижувати ціни та конкурувати за покупців, а прибутковість вони зберігали лише завдяки наданню знижок дистриб’юторам. Водночас:

• імпортні сири ще надходитимуть в Україну за раніше укладеними контрактами;
• попри зростання цін у Європі, короткостроково імпорт залишатиметься;
• до кінця весни очікується скорочення поставок через зростання витрат і валютні фактори.

Що відбувається з цінами на масло

Ціни на вершкове масло залишаються нестабільними. Вони залежать від каналів збуту і співпраці з торговельними мережами і за умови зростання попиту з боку іноземних трейдерів можуть зрости. При цьому:

• рентабельність виробництва залишається низькою;
• компанії зосереджуються на фасованій продукції, щоб зберегти маржу;
• конкуренція в супермаркетах посилюється;
• продажі підтримуються за рахунок акцій і знижок.

Як вже повідомляв OBOZ.UA, подорожчання пального вже найближчими тижнями призведе до зростання цін на продукти та послуги в Україні. Зокрема, зазначається, що це створить додатковий інфляційний тиск і вдарить по аграрному сектору через підвищення витрат на весняні польові роботи.

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!