В Україні виник дефіцит популярного весняного продукту: що відбувається на ринку
В Україні утворився дефіцит тепличних томатів, хоча цей сегмент має потенціал для росту. Загалом ринок томатів у грошовому вимірі скоротився, що повʼязують зі скороченням виробництва у прифронтових регіонах.
Про це, як повідомляє AgroTimes, заявив керівник одного з відділів аграрної компанії Сергій Гедз. Ключовою причиною падіння він називає скорочення виробництва у Кам’янці Дніпровській в Запорізькій області, де до повномасштабної війни вирощували до 30-40% тепличних томатів із високою доданою вартістю.
Тим часом ситуація у відкритому ґрунті залишається відносно стабільною. Йдеться насамперед про виробництво томатів для свіжого ринку, тоді як сегмент продукції для переробки відчуває дефіцит.
"Наразі є стабільні площі томату відкритого ґрунту для свіжого ринку, водночас площ під помідором для переробки не вистачає", – зазначив Гедз.
Втім попри загальне скорочення ринку, тепличний сегмент демонструє позитивну динаміку. За оцінками експерта, він зростатиме ще протягом найближчих одного-двох років, зокрема завдяки привабливим цінам на продукцію.
Водночас дефіцит томатів стимулює імпорт. Зокрема, значні обсяги продукції надходять з Туреччини, Польщі та Румунії, і ця тенденція, ймовірно, збережеться й надалі.
Ціни на продукти готуються зростати
Подорожчання пального вже найближчими 2-3 тижнями призведе до зростання цін на продукти та послуги в Україні, вважає економіст та доктор соціальної економіки Зіновій Свереда. Це створить додатковий інфляційний тиск і вдарить по аграрному сектору через підвищення витрат на весняні польові роботи.
І тоді як аграрний сектор залишається одним із найстабільніших джерел доходів для держави, саме він першим відчуває удар від подорожчання ресурсів. Наслідки можуть бути такими:
- зростання собівартості виробництва;
- підвищення цін на зерно та інші культури;
- подальше подорожчання продуктів харчування.
Як вже повідомляв OBOZ.UA, через зміну клімату в Україні можуть подорожчати томати та інші овочі, фрукти та ягоди – спека, посухи, нестабільні опади й весняні заморозки знижують врожайність і підвищують собівартість виробництва. Додатковий тиск на ціни створюватимуть дефіцит води, зростання витрат на зрошення й захист рослин, а також коливання світових ринків.
Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!