В Україні почала з’являтись перша черешня: скільки коштує ягода на старті сезону

В Україні вже з’явилася перша черешня нового сезону, але через весняні заморозки та обмежений урожай ціни на неї високі – українська ягода коштує приблизно 180-200 грн/кг. Водночас на старті сезону ринок частково заповнює імпортна черешня, яка через логістику та дефіцит може сягати близько 1000 грн/кг. 

Про старт сезону повідомляє "Суспільне.Ужгород". На Закарпатті вже почали дозрівати ранні сорти, і місцеві жителі збирають перші врожаї, як для власного споживання, так і для продажу.

Втім, старт сезону цього року складний, адже погода була нестабільною, із весняними заморозками та різкими перепадами температур, це напряму вплинуло на кількість ягід і загальну врожайність. Саме Закарпатська область традиційно першою в Україні виходить на ринок із черешнею нового врожаю.

Місцеві садівники розповідають, що в сприятливі роки одне дерево може дати до 50 кг ягід, але у 2026 році ситуація значно гірша. Через заморозки та холодні ночі частина цвіту просто не дала зав’язі. Фермери зазначають, що найбільша проблема останніх років – це нестабільна весна:

• дерева рано цвітуть через потепління;
• потім приходять нічні заморозки;
• навіть 1-2 холодні дні можуть знищити значну частину врожаю.

У результаті врожайність падає, а ціна на ранні ягоди зростає. Перші ціни на ринку вже показують, що черешня цього сезону буде недешевою. На українських ринках ситуація виглядає так:

• Закарпатська рання черешня – приблизно 180-200 грн за 1 кг;
• Імпортна черешня (переважно з Греції) до 1000 грн за 1 кг.

Найдорожчою наразі залишається саме імпортна продукція, яка фактично заповнює ринок до моменту масового дозрівання українських ягід. В Ужгороді, наприклад, на початку сезону майже всю черешню на прилавках складає імпорт, тоді як місцева ягода лише починає з’являтися в невеликих обсягах. Різниця в ціні між українською та імпортною черешнею пояснюється одразу кількома факторами:

• витрати на логістику та транспортування;
• сезонний дефіцит ранніх ягід в Україні;
• менша пропозиція на старті сезону;
• високий попит на перші ягоди, коли альтернатив майже немає.

Фактично імпортна черешня виконує роль "заповнювача ринку" до моменту, коли українські виробники виходять на масові обсяги. Закарпатські садівники кажуть, що 2026 рік не став винятком у кліматичних викликах. Погодні умови знову вдарили по врожайності.

Жителі регіону відзначають, що дерева стали більш чутливими до змін клімату, тепла весна стимулює швидке цвітіння, але подальші похолодання часто "обнуляють" частину врожаю. У результаті частина дерев дає значно менше плодів, а окремі насадження майже не плодоносять.

Для багатьох господарств це означає менші обсяги продажу та вищу собівартість продукції. Зараз ринок перебуває на самому старті сезону, коли ціни традиційно найвищі. Пропозиція української черешні поки обмежена, тому вона не може суттєво впливати на загальну цінову ситуацію.

Ціни на черешню в супермаркетах

У супермаркетах ціни на черешню наразі виглядають значно вищими за середній рівень та залишаються різними залежно від місця продажу. За моніторингом OBOZ.UA, ще не у всіх великих мережах супермаркетів розпочався продаж ягоди, однак у наявних вартість коливається в середньому по 753,40 грн/кг. Зокрема:

• "Novus" – 599 грн/кг;

• "Cільпо" – 799 грн/кг;

• "GoodWine" – 2490 грн/кг;

Як повідомляв OBOZ.UA раніше, сезон закарпатської полуниці (суниці садової) в Україні шириться все впевненіше – лише за неповний тиждень вартість цієї соковитої ягоди на "Столичному" ринку в Києві впала майже на 50%. Загалом, станом на 15 травня її ціна становить 140 грн/кг.

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!