СвітСпорт

В Україні хочуть заборонити пальмову олію: до чого це призведе

8.7тЧитати новину російською

В Україні хочуть заборонити використання пальмової олії в продуктах, як це зробив ряд країн Європи.

У зв'язку з цим ціни в Україні можуть вирости. Проект включили до порядку денного Верховної Ради, передає "Сегодня".

Заборонити масло планують через шкоду, адже воно провокує зростання серцево-судинних та інших захворювань. Автори документа пропонують повністю заборонити застосування пальмового масла в рецептурі будь-яких продуктів (насамперед, це спреди (маргарини), цукерки, шоколадні батончики, сирні продукти і інші, де в рецептурі є тваринні жири), а також хочуть збільшити штрафи для посадових осіб за виготовлення або продаж такої продукції з 1700 до 3400 грн.

Причина масового застосування в світі і у нас пальмового масла - ціна. Воно приблизно втричі дешевше вершкового масла, тому його замінюють пальмовою. За даними Держстату, в Україні в 2017 році ввезено понад 150 тис. тонн "пальми" за середньою ціною $ 700 за тонну.

"Масло з м'якоті плодів олійної пальми корисне, тому що містить вітамін А, гліцерин, пальмітинову кислоту, яка є навіть в материнському молоці. Але в нашому харчопромі зазвичай використовується більш дешеве масло з кісточок цих плодів з підвищеним вмістом граничних жирних кислот, з яких роблять , наприклад, стеаринові свічки і мило ", - повідомив дієтолог Борис Скачко

"Потрапляючи в організм, вони впливають на печінку і призводять до атеросклерозу. Але найнебезпечніше - це трансжири, які утворюються з" пальми "під впливом високої температури. Вони можуть викликати онкозахворювання. Тому вживати таку продукцію краще по мінімуму", - додав він.

За словами професора кафедри товарознавства Київського торгово-економічного університету Олени Сидоренко, виробники зобов'язані вказувати на етикетці не тільки наявність рослинних жирів, але і те, в якому вигляді вони використані: в натуральному або гідрогенізовані (насиченому), чи є там трансжири.

"У нас, на відміну від ЄС, в 90% випадках ці вимоги порушуються. Наприклад, замінник масла какао - це гідрогенізований жир, але споживач про це навряд чи знає", - зазначила Сидоренко.

При цьому, за словами експертів, якщо закон буде прийнятий, ціни в Україні виростуть. Перш за все подорожчають цукерки, кондитерські вироби та хліб.

Як повідомляв "Обозреватель", раніше українцям передрекли зростання цін на хліб.

0
Коментарі
0
0
Смішно
2
Цікаво
4
Сумно
0
Треш
Щоб проголосувати за коментар чи залишити свій коментар на сайті, до свого облікового запису MyOboz або зареєструйтеся, якщо її ще немає.
Зареєструватися
Нові
Старі
Кращі
Найгірші
Коментарі на сайті не модеровані

Наші блоги