Подорожчають на третину: як в Україні зростуть ціни на головні продукти
Сезонне подорожчання продуктів — звичне явище для рядових українців. Ця осінь не стала винятком. Ціни на основні продукти вже пішли вгору і, як запевняють експерти, це аж ніяк не межа. Чого чекати до Нового року — з'ясовував OBOZREVATEL.
Які продукти подорожчають до Нового року
Очікувати різкого "стрибка" цін не варто, але цифри на цінниках все ж збільшаться. Як вважає глава української Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко, до кінця року подорожчають картопля, огірки і помідори, а також м'ясо.
"З овочів зараз найбільше подорожчає картопля, досить серйозно, ближче до Нового року, на 15-20%. Всі інші компоненти борщового набору дорожчати не будуть. А ось ціни на огірки та помідори виростуть, бо вітчизняні теплиці вже закриваються і відкриються лише у березні. Буде імпорт, за нормального курсу долара ціна буде до 45 гривень, в такому проміжку і залишиться десь місяць. Хоча тут все залежить від долара. Якщо після 10-15 грудня він виросте, то, звісно, вартість продуктів до Нового року підвищиться", — розповів OBOZREVATEL експерт.
Читайте: "Чорна п'ятниця" в Україні: економіст розкрив важливий нюанс знижок у магазинах
Більш радикально оцінює підняття цін в Україні глава компанії "Агро-Центр" Дмитро Соломчук. Він запевнив OBOZREVATEL, що в зоні ризику хліб і яйця.
"До Нового року буде сезонне подорожчання, бо всі користуватимуться цими продуктами. Хліб подорожчає на 30%, яйця — на 20%", — пояснив Соломчук.
За його словами, підприємці в такі сезони зазнають більше збитків. Йдеться про витрати на паливо, заробітну плату, а також загальні витрати, зокрема і податки.
Очікується зростання цін на продукти і у 2019 році. Так, народні депутати при голосуванні бюджету на наступний рік заклали інфляцію на рівні 7,4%. Даний показник буде нижчим, ніж у цьому році (близько 9%), проте все ще значно вищим, ніж показник, якого прагне Національний банк — 5%.
Що вже подорожчало?
Різке подорожчання стосується перш за все овочів, молочних виробів та ковбас. За даними Міністерства економічного розвитку і торгівлі України, пік підвищення цін на продукти припав на середину листопада.
Читайте: В Україні дорожчатимуть продукти: з'явився новий прогноз щодо цін
Проаналізувавши зміну вартості основних продуктів у період з 1 вересня до 14 листопада, можна дійти висновку, що найбільше по кишені українців "вдарило" підвищення цін на сир, сметану і капусту.
Так, середня вартість 1 кілограма сиру склала 124,41 гривні, це на 22 гривні більше ніж на початку вересня. Подорожчала і сметана, за 1 літр в магазинах у середньому просять 63,17 гривень (22,7%). Капуста виросла на 10,5 гривень, середня вартість у магазинах становить 16 гривень.
Читайте: В Україні погіршили прогноз інфляції: НБУ озвучив причини
Подорожчали і яйця. Десяток коштує 31,66 гривень. Середня вартість цибулі зросла на 5,5 гривень, до 13,89 гривень.
Що стало дешевшим?
Помітно подешевшало масло. За даними Міністерства, середня ціна за кілограм становить 92,97 гривень, це фактично на третину менше, ніж на початку осені. Дешевшою стала і свинина. Середня вартість на прилавках — 93 гривні.
Дивіться відео на тему
Трохи подешевшали соняшникова олія — 37,28 гривень за літр, макарони — 43,35 гривень за кілограм.
Що кажуть "вареники"
Цікаві дані наводить так званий "індекс вареника". Для оцінки треба розрахувати вартість необхідних продуктів для приготування вареників за класичним рецептом на чотирьох осіб. Так, за станом на 23 листопада середня вартість такої страви дорівнює 30,04 гривень.
До порівняння — 1 січня 2018 року середня вартість була 33,52 гривні.
До речі, на сайті Мінекономрозвитку за таким принципом можна підрахувати вартість будь-якої страви.