Готовим сливочное мороженое дома

40

Вам понадобится:

холодные 33% сливки - 350мл
яйца - 3 шт
сахар - 100г
орехи миндаль - 100г
ванильный сахар - 2 щепотки

Приготовление:

Взбейте желтки
Добавьте к ним 3 ст. ложки сахара
До растворения сахара подогрейте на водяной бане
Взбейте сливки до густоты, добавьте к ним ванильный сахар
Охлажденные взбитые желтки тоже добавьте к сливкам. Хорошенько перемешайте.
Полученную смесь поставить в морозилку на 2-3 часа, затем вынуть, хорошо перемешать и снова поставить на 2-3 часа в морозилку, затем повторить еще раз.
Миндаль измельчите, обжарьте .
Выложите мороженое в форму или на тарелку и посыпьте орехами.

Приятного аппетита!

Читайте все новости по теме "Кулинарные советы" на Обозревателе.

Присоединяйтесь к группе "УкрОбоз" на Facebook, читайте свежие новости!

Наши блоги

Последние новости