Видео дня
Расти умным: чем кормить ребенка для умственного разития
Одно из основных условий правильного развития ребенка - его питание. Поэтому, если вы хотите, чтобы ваш ребенок рос здоровым и гармонично развивался, читайте, что нужно давать им для обеспечения умственного развития.
1. Лосось
Жирная морская рыба содержит полезную для мозговой функции жирную кислоту Омега-3, употребление которой улучшает когнитивную функцию мозга. Если ваш ребенок охотно ест рыбу, то проблем с введением в рацион лосося быть не должно. А вот если они не воспринимают рыбу, то придется проявлять фантазию, "маскировать" лосось, добавляя его в детский рацион. Например, можно спрятать его в качестве одного из ингредиентов в овощное рагу или использовать в качестве начинки для пирога.
2. Яйца
Жетки яиц содержат холин – элемент, который улучшает память. Из яиц можно приготовить замечательный завтрак, можно приготовить омлет, или просто сварить яйца к гарниру.
3. Арахис
Арахис – источник витамина Е, антиоксиданта, который защищает нервные мембраны в мозгу. Только помните, что ребенку нужно давать несоленый арахис!
4. Цельное зерно
Цельное зерно содержит и глюкозу, и клетчатку, а также витамины группы В, питающие нервную систему.
5. Овсянка
Овсяная каша содержит витамин Е, Б, потассиум и цинк, и это лучший завтрак для школьника. Овсянную крупу также можно класть вместо муки (или добавляя в муку) в пироги, оладьи, сырники.
6. Ягоды
Вишня, клубника, малина, черника, ежевика и другие ягоды содержат антиоксиданты, которые предотвращают раковые заболевания. Ягоды можно есть просто так, добавлять их в кашу, творог или йогурт, использовать как ингридиент в выпечке. На зиму ягоды следует замораживать, и также регулярно их добавлять в детское меню.
7. Бобовые
Горох, фасоль, чечевица и нут - это очень полезные для детей бобовые, так как они содержат протеин, сложные углеводы и клетчатку, а так же витамины и минералы.
8. Разноцветные овощи
Овощи ярких насыщенных цветов содержат большое количество антиоксидантов, которые восстанавливают поврежденные клетки. Среди них самыми популярными и доступными считаются брокколи, помидоры, кукуруза, баклажаны, морковь, тыква, болгарский перец, шпинат.
9. Молоко и йогурт
Молочные продукты богаты протеином и витаминами группы В, поэтому они очень важны для роста мозговой ткани, образования нейротрансмиттеров и энзимов.
10. Нежирная говядина
Нежирное красное мясо – это источник железа и цинка, который способствует улучшению когнитивной функции мозга. Употребление нежирного мяса вместе с пищей, богатой витамином С (болгарский перец, помидоры) помогают организму лучше усваивать железо.
