Общая информация

Анализ направлен на количественное определение в крови специфических антител, иммуноглобулинов класса E, которые возникают при развитии сенсибилизации на кокос у лиц с гиперчувствительностью.

Кокос представляет собой фрукт плодового дерева, которое относится к семейству пальмовых. Кокосовая пальма встречается в тропических регионах Юго-Восточной Азии, но в наши дни выращивается в тропических зонах Северной, Центральной и Южной Америки, Африки. Кокос - это важнейший продукт питания в Азии.

Кокосовая пальма – это дерево с одним стволом, который может достигать в высоту до 30 м, с остроконечными и длинными свисающими листьями на верхушке. В течение года на одном дереве может вырастать от 90 до 200 плодов. В середине плода обнаруживается частично жидкое – кокосовое молоко и частично твердое – кокосовая мякоть содержимое.

Мякоть плода может употребляться в пищу в сыром или приготовленном виде. Сок плода применяют для изготовления пальмового вина и уксуса. В некоторых странах верхушечные почки дерева также используются в пищу в виде пальмовой капусты. Кокосовое молоко, полученное из недозревших плодов, употребляется в пищу как в свежем, так и в ферментированном виде. Довольно часто высушенная мякоть кокоса используется в приготовлении различных кондитерских изделий, кокосовое масло может применяться в качестве маргарина. Плоды кокоса содержат значительное количество белка, помимо этого, в их составе обнаруживается лауриновая кислота, которая в организме превращается в монолаурил, который обладает выраженными противовирусными, антибактериальными и противопаразитарными свойствами. Кокосовое масло активно используется в косметологии, производстве мыла и в фармацевтической промышленности.

Кокос – это гипоаллергенный продукт, однако в некоторых случаях он может становится причиной развития аллергических реакций у лиц, страдающих сенсибилизацией. В плодах кокоса обнаружено несколько аллергенов, один из которых является иммунологически схожим с запасным белком сои. Иногда возможно развитие перекрестных аллергических реакций между кокосом, грецким и лесным орехом.

При аллергии на плоды кокоса может возникать зуд слизистой рта, кашель, одышка, бронхоспазм, гиперемия кожных покровов, ангионевротический отек, крапивница, абдоминальные боли, тошнота, рвота и нарушение стула. Иногда после употребления в пищу кокоса возможно развитие тяжелых, угрожающих жизни анафилактических реакций. Зафиксированы единичные случаи возникновения тяжелых пищеварительных расстройств у грудных детей, которые получали смеси, изготовленные на кокосовом масле, при которых гиперчувствительность к кокосу была подтверждена посредством кожных прик-тестов и провокационных проб. Реакция гиперчувствительности на кокос может возникать у лиц, которые ранее неоднократно употребляли кокос. Сенсибилизация к кокосу может иметь как изолированной характер, так и сочетаться с аллергией на другие продукты питания или вещества.

В большинстве случаев не пищевая форма аллергии на кокос проявляется развитием контактного аллергического дерматита. Данная форма заболевания возникает при нанесении на кожу лосьонов, шампуней, мыла и других средств по уходу, в состав которых входят производные кокоса и кокосового масла.

Показания

Данное исследование используется:

для выявления сенсибилизации к кокосу у детей и взрослых;

для определения возможных причин обострения аллергического заболеваний.

Тест назначается:

при подозрении на гиперчувствительность к кокосу у детей и взрослых;

при обследовании лиц с кожными высыпаниями, ангиоотеками, покраснением и жжением глаз, отеком век, слезотечением, чиханием, заложенностью, ринореей, зудом во рту, кашлем, одышкой, бронхоспазмом, тошнотой, рвотой, диареей, возникающей на фоне употребления кокоса;

при невозможности проведения кожных проб.

Полученные результаты

Референсные значения: отрицательно.

Предполагаемые болезни

Положительный результат указывает на:

наличие у конкретного больного гиперчувствительности к данному аллергену;

вариант нормы, если выявленные IgG выполняют функцию блокирующих антител, которые уменьшают выраженность аллергических реакций, протекающих с участием специфических IgE.

Отрицательный результат возможен:

при ограничении или исключении контакта с данным аллергеном;

при назначении эффективной медикаментозной терапии.

Врач-консультант

Тест чаще всего назначается аллергологом, педиатром, пульмонологом, терапевтом, врачом общей практики.