В Украине хотят "раздавать" непроданную еду: правительство запускает новую систему

Ксения Капустинская
Рынки и компании
2,2 т.
Продуктовый супермаркет. Иллюстрация

В Украине готовят запуск системы фудбэнкинга – механизма, который позволит бизнесу передавать непроданные, но пригодные к употреблению продукты социально уязвимым категориям населения. Для этого планируют ввести разные типы сроков годности, которые будут указываться на продуктах.

Соответствующий меморандум уже подписан, а законодательные изменения планируют наработать в ближайшие месяцы. Об этом рассказал заместитель министра экономики Украины Тарас Высоцкий.

Правительство рассчитывает, что система позволит:

  • сократить пищевые отходы и расходы на их утилизацию;
  • обеспечить продуктами миллионы людей, в частности внутренне перемещенных лиц (ВПЛ), пенсионеров и людей с инвалидностью;
  • уменьшить нагрузку на бюджет;
  • усилить социальную ответственность бизнеса.

Как будет работать система банков продовольствия

Модель предусматривает участие бизнеса и специализированных организаций. Схема будет выглядеть так:

  • производители и ритейлеры передают непроданные продукты;
  • банки продовольствия их сортируют и хранят;
  • далее формируют продуктовые наборы или готовые блюда;
  • помощь бесплатно передается людям, оказавшимся в сложных жизненных обстоятельствах.

Сейчас такая практика существует только на добровольной основе. Однако государство планирует сделать ее системной. Для запуска такого механизма планируют:

  • принять отдельный закон "О банках продовольствия";
  • внести изменения в налоговое законодательство;
  • пересмотреть экологические нормы;
  • ввести различные типы сроков годности;
  • создать стимулы для бизнеса передавать продукты;
  • рассмотреть обязательность передачи непроданных товаров для крупных ритейлеров.

Сколько еды теряет Украина

По оценкам правительства, ежегодно в Украине утилизируется до 2,5-2,7 млн тонн продуктов. Это до 15-20% от объемов производства и потребления. В то же время более 12,7 млн украинцев нуждаются в гуманитарной помощи.

"Ежегодно в Украине может утилизироваться до 2,5 млн тонн продовольствия – это до 15-20% от объемов производства и потребления. Наша задача – максимально сократить эти потери и направить такие продукты на поддержку людей, которые в этом нуждаются", – отметил Высоцкий.

В то же время требования к безопасности продуктов останутся в силе. Контроль будут осуществлять государственные органы, а ответственность за качество будут нести банки продовольствия.

По словам Высоцкого, промежуточная цель – передавать на социальные нужды до 50% нереализованных, но пригодных продуктов. В перспективе этот показатель планируют довести до 80%, ориентируясь на европейские практики.

Фудбэнкинг – это модель, которая сочетает сокращение пищевых потерь и социальную поддержку. Первые такие системы появились еще в 1967 году в США и с тех пор стали стандартом для многих стран.

Как сообщал OBOZ.UA, по мнению экспертов, подорожание топлива уже в ближайшие 2-3 недели приведет к росту цен на продукты и услуги в Украине. В частности, отмечается, что это создаст дополнительное инфляционное давление и ударит по аграрному сектору из-за повышения расходов на весенние полевые работы.

Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и в Viber. Не ведитесь на фейки!