САМОГОН. Как это сделано

Видео дня

Приготовление самогона - сложный технологический процесс взаимодействия многих компонентов, требующий соблюдения температурного режима на отдельных этапах. Можно выделить следующие основные этапы данного процесса: выбор и подготовка исходного сырья; брожение; перегонка; очистка самогона; "облагораживание", т.е. придание самогону определенных вкусовых, ароматических и цветовых качеств. Помните, что мутный самогон с "дурным" запахом и вкусом - результат небрежного отношения к технологическим требованиям, предъявляемым на всех без исключения этапах приготовления. Портят вкус и запах самогона содержащиеся в нем ядовитые сивушные масла, являющиеся нервно-паралитическими ядами