Кременчужани в День міста встановили відразу три унікальних рекорду України

29 вересня, на честь святкування Дня міста, в Кременчуці встановлено три унікальних рекорду України з виготовлення найбільших кондитерських виробів, що перевищують розміри стандартних майже в 200 разів. У програму реєстрації рекорду була включена і дегустація продукції ТМ "Лукас". У спеціально відведеній зоні був встановлений величезний 200-літровий самовар, де всі бажаючі могли попити чаю і продегустувати круассанчики і "вушка" від ТМ "Лукас" . Як повідомив представник Книги рекордів України Ігор Підчибій, кондитери Приватного підприємства "Виробничо-торгова компанія" Лукас "представили на суд експертної комісії відразу три унікальних досягнення, а саме - найбільший у світі круасан, найбільше у світі кондитерське листкове виріб" вушко "і вперше в світі продемонстрували макет Ейфелевої вежі з листкового печива, висотою в зріст людини. У зв'язку з встановленням рекордів України та світу компанія "Лукас" отримала диплом Книги рекордів України в категорії "Вперше, кондитерські вироби, розміри", пише ТСН . У дипломі зафіксовані такі результати: - найбільший у світі круасан, більш ніж у 160 разів перевищує розміри стандартного аналога. Круассан має довжину 70 см, шириною 35 см, вага 5 кг 500 гр. - найбільше в світі "Вушко" (листкове борошняний виріб), яке більш ніж в 180 разів перевищує розміри стандартного аналога. Його довжина 57 см, ширина 31 см, вага 1 кг 540 гр. - найбільший у світі макет Ейфелевої вежі з листкового печива. Його висота - 1 м 90 см. "29 вересня 2013 Кременчук зазначив подвійне свято: День міста і 70-річчя визволення його від німецько-фашистських загарбників. Цього дня ми вирішили зробити місту подарунок - вписати ім'я Кременчука до Книги рекордів України. В Цього року, я вважаю, ми представили, дійсно шедеври кондитерського мистецтва - вироби з листкового тіста: круасан, печиво "Вушко" і листову Ейфелеву вежу. Нагадаю, що минулого року на День міста нами було встановлено наступні рекорди України: найбільший фототорт " Наполеон-Лукас "і найбільша кількість шарів у виробі з листкового тіста, а саме - 5120 шарів. Всі дані рекорди - насамперед особисте досягнення фахівців компанії" Лукас ". Тільки завдяки професійній, злагодженій і згуртованій роботі всього колективу ми домоглися поставлених цілей", - вважає начальник бюро реклами та PR Людмила Боталова. Знавці стверджують, що в кращому листковому тісті налічується приблизно 140 шарів. У наших листкових виробах - 256, кажуть працівники "Лукаса". "На встановлення рекордів було витрачено 2 місяці кропіткої роботи. За цей час було зроблено 6 спроб виготовлення унікальних виробів, і після кожної ми вдосконалили технологію. Приготувати ці вироби виявилося складніше, ніж скласти з частин, наприклад, велике печиво величезних розмірів. На виготовлення Ейфелевої вежі пішло 100 кг листкового печива ", - розповіла заступник директора Дирекції з розробки та розвитку нових видів продуктів Людмила Райська. "Виробництво листкових виробів процес технологічно складний. Унікальні технології виробництва та сучасне високотехнологічне обладнання ПП ПТК "Лукас" дозволили нашій компанії домогтися поставлених цілей. Тісто, яке служить основою для випічки листкових виробів, вимагає особливої ??уваги і точності в процесі його приготування. На підприємстві "Лукас" встановлені ексклюзивні лінії з виробництва борошняних листкових виробів всесвітньо відомої фірми " Рондо "(Швейцарія). Компанія "Лукас" є ексклюзивним партнером фірми Рондо на території України. Спеціально для компанії "Лукас" фахівцями цієї фірми було розроблено і створено унікальне обладнання, яке не має аналогів в Україні ", - говорить заступник директора з виробництва Ірина Сіренко. Довідка про Приватне підприємство "Виробничо-торгова компанія" Лукас ": ПП ПТК "Лукас " - сучасне стабільне підприємство, єдиний в Україні виробник самого широкого асортименту виробів з листкового тіста (19 найменувань). Асортимент продукції нараховує більше 100 найменувань, серед них - вироби з листкового, пісочного тіста, цукерки, торти. Виробництво оснащене сучасним високотехнологічним обладнанням з багаторівневою системою контролю якості. Система управління якістю компанії працює строго за принципами TQM і сертифікована відповідно до вимог міжнародного стандарту ДСТУ ISO 22000:2007 (НАССР) і ДСТУ ISO 9001:2009.