ШоуКияни

Рецепт від мами: як смачно приготувати сирники

15.6тЧитати новину російською

Найсмачніший сніданок - це сирники. Але цю страву можна їсти і на обід, і на полуденок і навіть на вечерю.

"Обозреватель" розповість секретний рецепт сирників.

Зізнаюся, що мої мама і бабуся готують сирники зовсім не як я. У бабусі сирники дуже сирні і з родзинками, у мами більше схожі на пиріжки через велику кількість борошна.

Я завжди любила сирники, але мене бентежило два моменти: жарка на топленому маслі і велика кількість борошна і цукру.

Коли я стала мамою, а моя дитина почала просити сирники, я методом проб і помилок винайшла свій рецепт сирників.

Складові:

200 гр сиру - від 5 до 15% жирності

2 яйця

2 столові ложки цукру

чайна ложка соди

оцет - столова ложка

2-3 столові ложки борошна, дивлячись яка жирність у сиру

кокосова олія для смаження

кориця

Приготування:

1. Сир змішую з яйцями

2. Додаю цукор і корицю.

3. Гашу соду оцтом, перемішую тісто. Даю постояти хвилин 5-10.

4. Додаю борошно в тісто.

5. За допомогою борошна формую сирники

6.Смажу на кокосовій олії з двох сторін.

Зазначу, що час від часу такі сирники я запікаю. Варто просто застелити деко пергаментом для випічки і запікати при температурі 180 градусів до золотистої скоринки, потім перевернути сирники на іншу сторону до золотистої скоринки.

Є ще одна хитрість, якщо в будинку немає борошна - можна додати манку. Сирники вийдуть не менш смачними.

Подаю зі сметаною і згущеним молоком.

Смачного!

Раніше "Обозреватель" повідомляв, як смачно приготувати котлети.

Об'єкт
0
Коментарі
0
0
Смішно
0
Цікаво
0
Сумно
0
Треш
Щоб проголосувати за коментар чи залишити свій коментар на сайті, до свого облікового запису MyOboz або зареєструйтеся, якщо її ще немає.
Зареєструватися
Нові
Старі
Кращі
Найгірші
Коментарі на сайті не модеровані

Наші блоги