Смачні сирно-кокосові кекси: детальний рецепт

Для того, щоб почати ранок смачно і корисно, потрібен ситний сніданок. Таким ідеальним і, головне, швидким стане сніданок сирно-кокосовими кексами, які можна приготувати разом з дитиною.

Про те, як правильно готувати цю страву розповіла в блозі , опублікованому на "Обозревателе", сертифікований сімейний і дитячий дієтолог Юлія Трофимчук.

Для приготування знадобляться:

- сир (200 г);

- яйця (2 шт.);

- банан (1 шт.);

- кокосова стружка (1-2 ст. л.);

- кукурудзяна мука -1,5 ст. л (35 г);

- родзинки (2 ст. л.);

- дрібка солі;

- ваніль;

- стевія за смаком (природний замінник цукру).

Читайте: Смачно і корисно: рецепт італійських гарбузових тістечок "Аромат Італії"

Спосіб приготування:

- відокремити жовтки від білків;

- сир, жовтки, банан - подрібнити блендером;

- додати борошно, кокосову стружку, родзинки, сіль і стевію - розмішати;

- білки збити до піків;

- акуратно ввести збиті білки і змішати з сирною масою;

- розкласти по формах;

- випікати 30-40 хвилин при 160 градусах.

Варто зазначити, що такі кекси підійдуть як в якості десерту на сніданок, обід або вечерю, так і на будь-який перекус. Також можна використовувати як повноцінний прийом їжі вранці або на вечерю.

Як повідомляв "Обозреватель", раніше були названі кращі рецепти дієтичного вівсяного печива для тонкої талії .