ШоуКияни

Дуже смачно: як приготувати пиріг із йогуртом та полуницею

10.4тЧитати новину російською

Саме влітку, коли дозріває справжня соковита та смачна полуниця, варто не лише смакувати нею, а й готувати кулінарні шедеври, як от цей пиріг із йогуртом та полуницею.

Ведучий "Сніданку 1+1" Руслан Сенічкін поділився з OBOZREVATEL ексклюзивним рецептом.

Складові

Для тіста:

Борошно пшеничне — 200 г

Вершкове масло — 100 г

Цукор — 50 г

Яйце — 1 шт.

Молоко — 1 ст. л.

Для начинки:

Яєчний жовток — 3 шт.

Цукор або цукрова пудра — 100 г

Ванільний цукор — 1 ч. л.

Несолодкий густий йогурт — 300 г

Свіжа полуниця — 200 г

Спосіб приготування

Робимо основу для пирога: змішуємо 200 г просіяного борошна і 50 г цукру, перетираємо цю суміш із половиною пачки (100 г) вершкового масла, додаємо 1 ст. л. молока та 1 яйце.

Все перемішуємо, розподіляємо у форму для випікання, попередньо змазану вершковим маслом, робимо бортики. Випікаємо 15 хвилин при температурі 180⁰С.

У мисці змішуємо 3 жовтки, 100 г (півсклянки) цукру та 1 ч. л. ванільного цукру. Бажано, щоб цукор повністю розчинився, тому, аби пришвидшити цей процес, краще використовувати цукрову пудру. Коли маса побіліє, додаємо 300 г йогурту, збиваємо суміш віничком, виливаємо начинку на запечену основу з тіста, рівномірно розподіляємо по всій формі.

Запікаємо 10-15 хвилин при температурі 180⁰С.

200 г полуниці миємо, сушимо, очищаємо від зелених хвостиків. Ягоди викладаємо на пиріг, злегка вдавлюючи в начинку. Допікаємо ще 5-10 хвилин з тією самою температурою.

Готовий пиріг присипаємо цукровою пудрою.

Раніше OBOZREVATEL повідомив, як приготувати грушевий сорбет.

Читайте всі новини по темі "рецепти" на сайті "Обозреватель".

0
Коментарі
0
0
Смішно
2
Цікаво
1
Сумно
1
Треш
Щоб проголосувати за коментар чи залишити свій коментар на сайті, до свого облікового запису MyOboz або зареєструйтеся, якщо її ще немає.
Зареєструватися
Нові
Старі
Кращі
Найгірші
Коментарі на сайті не модеровані

Наші блоги