Головна Блоги

/ Кулінарні новини

''Дуже смачно'': відомий кулінар поділився незвичайним рецептом штруделя

17.5т Читати матеріал російською

Відомий український кулінар-реформатор Євген Клопотенко поділився рецептом штруделя з мідіями і шпинатом.

"Коли я розмірковую над черговим рецептом, в мою голову приходять дуже різні поєднання смаків. Деякі з них навіть трошки божевільні, так, що у мене не вистачає сміливості ними поділитися. Але в більшості випадків результат моїх фантазій мене дуже тішить. Так ось штрудель з мідіями і шпинатом якраз такий варіант — незвично і смачно", — написав кухар у своєму блозі.

Інгредієнти:

Спосіб приготування:

Обсмажте мідії на сковорідці з вершковим маслом, поки вся рідина з них не випарується. Додайте щіпку солі, карі і сік лимона.

Далі додайте половину листя шпинату і тушкуйте одну хвилину, поки вони не стануть м'якими. Зніміть з вогню і відставте в сторону.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Розкачайте на столі листове тісто і викладіть на нього мідії зі шпинатом. Далі додайте другу половину свіжого листя шпинату і сир фета, порізаний невеликими кубиками.

Загорніть тісто з начинкою в рулет, підгинаючи краї. Викладіть штрудель на деко, застелене пергаментом, змастіть його збитим яйцем і поставте в духовку на 15-20 хвилин. Потім дістаньте з духовки, дайте трохи охолонути і подавайте на стіл.

Як повідомляв OBOZREVATEL, відомий кулінар-реформатор Євген Клопотенко поділився незвичайним рецептом плову з курагою і арахісом.

Не набридаємо! Тільки найважливіше - підписуйся на наш Telegram-канал

0
Коментарі
2
0
Смішно
3
Цікаво
0
Сумно
0
Треш
Щоб проголосувати за коментар чи залишити свій коментар на сайті, до свого облікового запису MyOboz або зареєструйтеся, якщо її ще немає.
Зареєструватися
Показати коментарі
Нові
Старі
Кращі
Найгірші
Коментарі на сайті не модеровані

Блоги / думки

ads pixel