CityВідео

Їжа, що тамує голод і не підвищує апетит

16.5т

Наша їжа має бути простою: у продуктах, приготуванні.

Але включати всі нутрієнти (харчові речовини), які не лише підтримують нашу життєдіяльність, але зміцнюють тіло, реалізують потенціал здоров'я, закладений в кожному з нас.

Наше харчування має відповідати простим вимогам:

1. Бути протизапальним -- тобто свіжим, не смаженим, без використання продуктів, які стимулюють запалення, і включати ті, які борються з ним: мононенасичені жири (олеїнова кислота з оливкової олії extra virgin та авокадо), горіхи, поліфеноли ягід, з різних видів зелені, бобових.

2. Оздоровлювати мікрофлору кишечника -- квашені продукти, ягоди, які пригнічують розмноження хвороботворних мікроорганізмів у кишечнику; клітковина овочів та бобових. Ці продукти багаті пребіотиками -- клітковиною, яка вибірково живить наші хороші бактерії. Кисломолочні продукти (йогурт, сири) посилюють дію пребіотиків, бо містять пробіотики - корисні мікроорганізми.

3. Мати низький глікемічний індекс (ГІ), тобто не сильно піднімати рівень цукру (глюкози) в крові, і, відповідно, інсуліну (гормону підшлункової залози, який транспортує глюкозу до всіх клітин тіла).

Чим нижчий ГТ, тим менше ушкодження білків організму, тим подовше служитиме нам наше тіло і меншим буде ризик розвитку хвороб старості -- атеросклерозу, гіпертонії, цукрового діабету 2 типу, ракових захворювань, деменції і. тп. Низький ГІ мають овочі, бобові, несолодкі фрукти та ягоди, корисні жири.

4. Покращувати роботу головнго мозку. Це корисні жири -- горіхи, оливкова олія, авокадо. Складні вуглеводи у вигляді мультизернового хлібця та ягід покращують проникнення дофаміну через гематоенцевалічний бар'єр і сприяють хорошому настрою.

5. Бути смачним та насичувати. Клітковина бобових і низький ГІ не дають різкого стрибка гормону інсуліну, тому відчуття голоду довго не наступає. З початку сніданку минуломайже 6 годин, їсти зовсім не хочеться.

Сніданок на двох.

- Сочевиця варена з додаванням чайної ложки оливкової олії.

- Салат із ріпчатої цибулі, фети, в'ялених помідорів, хрусткої соковитої, з горіховим смаком, мікрозелені соняшника "Ензимчики", помідорів, оливкової олії.

- Домашня фокача (прісний хлібець) із органічного мультизернового борошна українського виробництва (входять борошно, вода, сіль, трави)

- Квашені капуста і огірки, морська капуста, авокадо, броколі.

- Горіхи.

- Половина граната.

Читайте всі новини по темі "здоров'я" на сайті "Обозреватель".

Редакція сайту не несе відповідальності за зміст блогів. Думка редакції може не збігатися з авторською.

0
Коментарі
0
0
Смішно
0
Цікаво
0
Сумно
0
Треш
Щоб проголосувати за коментар чи залишити свій коментар на сайті, до свого облікового запису MyOboz або зареєструйтеся, якщо її ще немає.
Зареєструватися
Нові
Старі
Кращі
Найгірші
Коментарі на сайті не модеровані

Блоги медицини