МоваЯзык
Кияни Відео

/ Блоги - Новини здоров'я

Чи можна їсти макарони: всі "за" і "проти"

10.1т

Їсти макарони чи ні, якщо ви стежите за своєю фігурою? Часто люди асоціюють їх з не зовсім здоровою їжею і коли прагнуть нормалізувати вагу, то виключають цей продукт зі свого раціону.

Насправді, не потрібно автоматично зараховувати всі макарони до категорії "шкідливого мучного".

Насамперед хочу нагадати, що найкорисніші макарони з твердих сортів пшениці. Калорійність їх в сухому вигляді становить 250-350 ккал на 100 г продукту. І це багатьох лякає. Кажуть: макарони дуже калорійні. Але хіба ми їмо макарони в сухому вигляді? Після варіння 100 г готових макаронів мають калорійність 130 ккал/100 г і глікемічний індекс 40. А це не набагато більше ніж в 100 г готової гречаної, вівсяної або рисової каш.

Чому не треба відмовляти від макаронів з твердих сортів?

Вони багаті:

1⃣. Клітковиною і рослинним білком.

2⃣. Містять вітаміни груп РР і В, а також мінерали - кальцій, фосфор, калій.

3⃣. Практично не містять жирів.

4⃣. Джерело складних вуглеводів, які на відміну від простих, дають відчуття ситості на довгий час.

Як часто і в якій кількості можна включати макарони в свій раціон?

Рекомендую дотримуватися таких правил:

☑1. Вибирайте макарони, які вироблені з борошна твердих сортів пшениці.

☑2. Правильно їх варіть. Краще до стану альденте - не розварювати. Зазвичай, це до 10 хвилин варіння. В переварених макаронах збільшується кількість простих вуглеводів, підвищується їх глікемічний індекс. Якщо варити довго, то глікемічний індекс підвищиться до 55, а кількість корисних речовин знизиться від тривалої термічної обробки.

☑3. Поменше солі.

☑4. Ніяких сирних та майонезних соусів. Макарони (паста) в кафе - це "калорійна бомба" де безліч солі та сирно-майонезного соусу.

☑5. Поєднуйте з тушкованими томатами, соусом з овочів власного приготування. Це буде смачно і низькокалорійно.

☑6. Кращі "гастрономічні супутники" макаронів овочі, гриби, морепродукти.

☑7. Макарони можна вживати як дорослим, так і дітям, зрозуміло, якщо відсутні алергія або непереносимість продукту.

☑8. Врахуйте: людині, щоб наїстися і не переїсти, цілком достатньо 100 г готових макаронів, якщо мова йде про основне блюдо. І вдвічі менше, якщо вони будуть гарніром.

А ось м'яких сортів макаронів варто уникати. За своїм складом вони схожі на білий хліб і хлібобулочні вироби, які якраз сприяють набору ваги.

Вживайте "правильні" макарони, в нормальних кількостях та не частіше ніж 2 рази на тиждень. Тоді вони не стануть перешкодою до нормалізації ваги.

Підписуйся на наш Telegram. Отримуй тільки найважливіше!

Читайте всі новини по темі "здоров'я" на сайті "OBOZREVATEL".

Редакція сайту не несе відповідальності за зміст блогів. Думка редакції може не збігатися з авторською.

Місце
Тег
Джерело
3
Коментарі
3
1
Смішно
33
Цікаво
0
Сумно
2
Треш
Чтобы проголосовать за комментарий или оставить свой комментарий на сайте, в свою учетную запись MyOboz или зарегистрируйтесь, если её ещё нет.
Зарегистрироваться
Показать комментарии
Новые
Старые
Лучшие
Худшие
Комментарии на сайте не модерированы
Arthedain Richard
Arthedain Richard
И мясо можно и сладкое: ням-ням. Вегетарианство и диеты - для умственно отсталых.
Показать комментарий полностью
Трубицын Александр
Трубицын Александр
можна їсти тилькы сало, варэныки и борщ!
Показать комментарий полностью
Махал Махалыч
Махал Махалыч
Трубицын Александр, ты шо, свинья, рыло высунула? Давно я твой пятак не рвал? В хлев, быдлo, бегом! Пшел, скот дурнуваный!
Показать комментарий полностью

Блоги медицини