Візьміть участь
у розіграші
Набір косметики для чоловіків Взяти участь
Приз
Конкурс
Реєстрація
Головна Блоги

Крем

Заварний крем
Заварний крем використовується для багатьох десертів, тістечок і тортів. Наш рецепт допоможе вам приготувати дивно легкий і повітряний крем, який буде поєднуватися з ...
Сметанний крем
З безлічі видів кремів для випічки і десертів, найпростішим можна назвати сметанний крем. Для його приготування потрібні лише два інгредієнта. Крем виходить дуже ...
Крем для торта
Будь-яка випічка буде смачніше і цікавіше, якщо її прикрасити кремом. Крем для торта можна приготувати різними способами і безлічі інгредієнтів. У нашому рецепті ми ...
Білковий крем
Приготований на нашу рецептом білковий крем дуже хороший в роботі. Він прекрасно тримає форму, тому з нього легко виходять троянди, візерунки, квіти. Таким кремом можна ...
Масляний крем
Масляний крем відмінно підходить як для прикраси десертів, випічки, так і для прошарку тортів. Він чудово тримає форму, не розтікається і дуже смачний. Ми поділимося з ...
Крем для наполеона
Пропонуємо вам спробувати заварний крем для Наполеона зі смаком морозива. Крем виходить надзвичайно легким, смачним і таїть у роті. Він ідеально підходить для прошарку і ...

Як приготувати крем

Яка господиня не намагалася приготувати смачний крем, який буде тримати форму, не буде осідати та розпливатися по коржам і хоч трохи буде схожий на той крем, яким начиняють тістечка в дорогих кондитерських магазинах. Як показує практика, освоїти техніку приготування кремів досить просто. Головне - дотримуватися технології приготування, не порушувати черговість додавання інгредієнтів і не намагатися замінити ті чи інші продукти більш дешевшими замінниками або сурогатом. Якщо ви хочете приготувати смачний крем, ви маєте розуміти, що масло і спред - це далеко не одне і те саме, так само як хороший шоколад з високим вмістом какао і дешева шоколадна плитка. Дешевий продукт не зможе замінити більш дорогий натуральний інгредієнт в силу зовсім інших хімічних реакцій. В результаті, намагаючись заощадити ви ризикуєте зіпсувати продукти та даремно витратити час.

Готуємо смачно

З нашим сайтом ви дізнаєтеся, як зробити йогуртовий крем і як приготувати крем шоколад. Ми розповімо вам що таке крем ганаш і як приготувати білковий крем. Ви дізнаєтеся, як приготувати кольоровий крем і як приготувати карамельний крем. Ми розповімо вам, що можна приготувати з крем чиза та що можна приготувати з білкового крему. Ви дізнаєтеся як приготувати крем рафаело та як правильно підібрати крем для торта в залежності від виду тіста.