МоваЯзык
Головна Блоги

Вегетаріанський олів'є

Вегетаріанський олів'є - покроковий рецепт
239
Час приготування: 25 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Олів'є
Поділитися

Мало яке свято на території СНД обходиться без олів'є на столі. Цей салат готується неймовірно просто та швидко, за що його так люблять багато господинь. З часів появи рецепта він зазнав чимало змін. Дехто додають до салату кукурудзу, м'ясо яловичини або навіть морепродукти. Пропонуємо спробувати приготувати менш калорійний варіант, а саме - вегетаріанський. Так страва виходить більш корисною та довше зберігається в холодильнику.

Відео

Інгредієнти

Мариновані огірки 250 г.

Зелений горошок 350 г.

Гриби мариновані 200 г.

Варена картопля 500 г.

Приготування

Вегетаріанський олів'є - Крок 1 1
Вегетаріанський олів'є - Крок 2 2
Вегетаріанський олів'є - Крок 3 3
1

Доводимо воду в каструлі до кипіння, а потім опускаємо туди картоплю і моркву. Накриваємо кришкою і варимо до повної готовності.

2

Потім виймаємо їх, даємо охолонути і знімаємо шкірку. Нарізаємо кубиками та висипаємо в миску.

3

Шампіньйони дрібно нарізаємо та додаємо до овочів.

Вегетаріанський олів'є - Крок 4 4
Вегетаріанський олів'є - Крок 5 5
Вегетаріанський олів'є - Крок 6 6
4

Далі потрібно покришити огірки та висипати до решти інгредієнтів.

5

Дрібно нарізаємо зелену та ріпчасту цибулю, відправляємо в миску з салатом.

6

З банки зеленого горошку зливаємо рідину та висипаємо вміст до олів'є.

Вегетаріанський олів'є - Крок 7 7
Смачного!
7

Перед подачею заправте салат сметаною. За бажанням можна посолити, але це не обов'язково. Вегетаріанський олів'є готовий!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати